Supers verkopen bijna 30% meer biologisch

Zuivel steeg ten opzichte van 2010 het hardst (44%), gevolgd door vleeswaren (40%) en eieren (36%). Alle productgroepen droegen bij aan de groei, geeft ketenorganisatie Bionext aan.

Aardappelen, groenten en fruit zijn goed voor 25,9% aandeel van de biologische omzet. AGF blijft daarmee zuivel (24,7%) nog net voor als grootste productgroep. Supermarkten zorgden voor bijna de helft van de omzet in Nederland. Natuurvoedingswinkels melden een groei van 5 tot 10%. Dat percentage is volgens Bionext al jaren stabiel.

Duurzame voeding

Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw verwacht dat de totale omzet van biologische voeding in 2011 ruim boven de € 800 miljoen uitkomt. Dat is ongeveer de helft van de verwachte totale omzet aan duurzame voeding in Nederland.

De cijfers, die zijn gebaseerd op kassa-scangegevens, komen uit de Monitor Duurzaam Voedsel. Deze is door het LEI in opdracht van het ministerie van EL&I samengesteld.