11,3 0 mm

'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak'

System Admin uur

Binnen 10 jaar streekproducten op iedere menukaart in Groningen. Dat is het streven van Hoofdstad van de Smaak-organisator Dirk Nijdam.

© Nieuwe Oogst Groningen

'Wij gaan voor een vervolg op de Hoofdstad van de Smaak Groningen. Waar Bourgondisch eten past bij Maastricht, past het puur en eerlijke product bij Groningen', zegt de directeur van Marketing Groningen.

Het wordt nog een kunst om vraag en aanbod beter op elkaar af te stemmen, geeft Nijdam aan. 'Er is zelden weerstand, maar vaak kennisachterstand. Restauranthouders weten vaak niet waar ze naartoe moeten voor hun producten. Wij willen samenwerking met alle partijen onder de aandacht brengen.'

Een eerste overleg voor het vervolg op de Hoofdstad van de Smaak is dit najaar.

• Meer nieuws over de Hoofdstad van de Smaak en de Week van de Smaak deze zaterdag in Nieuwe Oogst, edities Noord en Oost/west.

Bekijk meer over:

Laatste nieuws

Meer gras in rantsoen geeft lagere stikstofverliezen, maar meer methaan
Meer gras in rantsoen geeft lagere stikstofverliezen, maar meer methaan Gisteren, 21:27
Gegevens van boerenbedrijven toch openbaar, ondanks protest LTO
Gegevens van boerenbedrijven toch openbaar, ondanks protest LTO Gisteren, 17:03
Weg vrij voor nitraatwasser met salpeterzuur
Weg vrij voor nitraatwasser met salpeterzuur Gisteren, 16:04
Heihoef breidt varkensvleesconcept uit naar het noorden
Heihoef breidt varkensvleesconcept uit naar het noorden Gisteren, 15:54

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’ Gisteren, 12:06
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal 30-09-2026
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales 30-09-2026
Marleen in Canada: ‘Mais, farmshow en andere verkeersregels’
Marleen in Canada: ‘Mais, farmshow en andere verkeersregels’ 29-09-2026

Kennispartners

Melkveehouder Ritske Reitsma kort tussenkalftijd in met 77 dagen
Melkveehouder Ritske Reitsma kort tussenkalftijd in met 77 dagen smaXtec
Nieuwe schuur geeft Go Products grip op eigen uienrassen
Nieuwe schuur geeft Go Products grip op eigen uienrassen Hardeman Isolatie
‘Virus beheersen draait om uitschakeling van zoveel mogelijk risico’s’
‘Virus beheersen draait om uitschakeling van zoveel mogelijk risico’s’ BASF
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’ Netwerk Platteland

Meest gelezen

\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
Kabinet blijft voorlopig af van landbouwvrijstelling Gisteren, 13:47
\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
Van Essen wil maatwerk voor biologische boer in stikstofbeleid 01-10-2026
\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
Met natuurinclusief boeren verdient melkveehouder bovengemiddeld Gisteren, 08:34
\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
Zuivelmarkt draait nog altijd op twee snelheden Gisteren, 06:03

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer