Verspillingswijzer voor Gerda Verburg

Oud-minister Verburg is nu de Nederlandse vertegenwoordiger bij de FAO en opent maandag het www.zlto.nl/nl/25223109-Dossiers.html?path=12105789/Beter Eten Congres in Den Bosch. Het congres, mede georganiseerd door ZLTO, staat in het teken van de strijd tegen de voedselverspilling.

'Verspilling in Beeld' maakt zichtbaar waar in de hele agrofoodketen verspilling plaatsvindt, wat de oorzaken zijn en welke maatregelen genomen kunnen worden om tot verbeteringen te komen. 'De methodiek is vooral bruikbaar als hulpmiddel voor kleine en middelgrote bedrijven', stelt Ed Hendriks van Agro & Co.

Minder verkwisting

Het onnodige verlies aan voedsel krijgt - mede door de aanhoudende groei van de wereldbevolking - steeds meer aandacht. Telers en bedrijven kunnen hun werkprocessen beter op elkaar afstemmen om verkwisting te beperken.

Deelnemers krijgen tijdens het Beter Eten Congres het rapport uitgereikt. Het rapport is ook op te vragen via info@agro-brabant.nl