Groentesapfabriek in het Westland

De sapfabriek moet onderdeel worden van een bio-based park in het Westland. De installatie gaat tomaten en paprika’s uit klasse III, die niet als versproduct verkoopbaar zijn, ontsappen.

Deze sappen kunnen de markt op als natuurlijke kleurstoffen en als paprika- en tomatensap. Het restmateriaal kan worden vergist om biogas te winnen.

Reststromen

Het project Bio Base Westland heeft als inzet het sluiten van de kringloop van reststromen en het benutten van afvalstromen uit de glastuinbouw.