Ambities Den Bosch bieden boeren kansen

Eén van de manieren om de duurzaamheidsambities van de Brabantse hoofdstad vorm en inhoud te geven is het project 'Duurzame en Gezonde Horeca in 's-Hertogenbosch'.

'Dat beoogt het gebruik van gezonde producten in horecagelegenheden te bevorderen en de milieubelasting te verminderen', zegt projectleider Jacques Lammers.

Kansrijk

Volgens Ruud Hoosemans, namens ZLTO betrokken bij projectpartner www.fhealinc.nlFhealinc, biedt het project boeren en tuinders in de regio volop kansen. 'Om het gebruik van gezonde producten in de horeca te bevorderen hechten we veel waarde aan lokaal en streekgebonden voedsel. Heerlijke, eerlijke en gezonde producten van boeren en tuinders moeten nu op de kaart komen te staan.'

Ondernemers die interesse hebben in het project, kunnen een mail sturen naar info@fhealinc.nl.