Meer asperges geteeld in Nederland

Van die stijging kwam 84% voor rekening van provincie Limburg. Hier steeg het areaal asperges met 374 hectare sinds 2008, een stijging van 28%. De positie van Noord-Limburg als centrum van de aspergeteelt in Nederland is hiermee verder verstevigd.

De uitbreiding in Noord-Brabant was 116 hectare, een toename van 13%.

Zandgronden

De bedrijfsmatige teelt van asperges begon in de 19e eeuw op de zandgronden achter de duinen van Noord- en Zuid-Holland en op de zandgronden rond Bergen op Zoom, de Brabantse Wal. Van deze oorspronkelijke teeltgebieden is alleen de Brabantse Wal nog over.

In de jaren 50 van de vorige eeuw kwam de aspergeteelt op in Noord-Limburg, met Grubbenvorst als centrum. Noord-Limburg was zeer geschikt voor de aspergeteelt door de goede zandgronden en de nabijheid van het Ruhrgebied in Duitsland als grote afzetmarkt.

Goedkope arbeidskrachten

De beschikbaarheid van goedkope arbeidskrachten vanwege de grote gezinnen, droeg ook bij de keuze voor Grubbenvorst.