Pluimveesector overlegt met supers over kip

De sector wil zich hiermee tijdig voorbereiden op het voornemen van de supermarkten om vanaf 2020 alleen nog maar duurzaam vlees te verkopen.

Uit het overleg moet blijken welke wensen afnemers hebben op het gebied van dierenwelzijn, milieu en volksgezondheid. Tussen gangbaar, uitloop en biologisch bestaan namelijk verschillen. Gangbaar is milieuvriendelijker dan biologisch, mar biologisch is weer diervriendelijker.

Kip van Morgen

Op basis van het overleg komt de sector nog dit najaar met een invulling van ‘de Kip van Morgen’, die voldoet aan de retailwensen.

De sector onderzoekt welke pluimveehouders en slachterijen aan de vraag van supermarkten kunnen voldoen. Zo moeten vraag en aanbod tijdig op elkaar zijn afgestemd.