Zwitsers krijgen kleinere schnitzels
Veel Zwitsers krijgen binnenkort kleinere schnitzels op hun bord. De grootste kantineleverancier van het Alpenland gaat de vleesporties met 20 gram verkleinen om het klimaat te beschermen. Eenmaal per week moet het menu zelfs geheel vegetarisch zijn.
De gasten krijgen bovendien minder smakelijkheden die van ver worden aangevoerd.
Leverancier SV Group maakt circa 100.000 maaltijden per dag voor werknemers, studenten en anderen. Het zegt de schnitzels te verkleinen, omdat varkens het milieu belasten. Het bedrijf onthulde de plannen gisteren in de Zwitserse krant Tages Anzeiger.
Milieuvervuiling
De maatregelen zijn opgesteld in overleg met het Wereld Natuur Fonds (WNF). 'In Zwitserland komt een derde van de milieuvervuiling door het voedsel', zegt de Zwitserse WNF-topman Thomas Vellacott. Het eten belast het milieu daarmee zwaarder dan de auto.
ANP
Laatste nieuws
Vakbeurs Libramont: van trekpaard tot laserwieder
Vandaag, 15:22
NAK verlaagt iets minder pootgoed dan vorig jaar
Vandaag, 14:56
Schaalvergroting zet door in Nederlandse komkommerteelt
Vandaag, 14:30
Nieuwste video's
Kennispartners
Vijf slimme keuzes die zorgen voor meer rendement
FrieslandCampina
Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen: ondersteuning bij je bedrijfsovernameproces
Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
JOHN DEERE X127 ZITMAAIER (STE) #692665
Gebruikt, € 4.080
-
Deutz-Fahr 11041
2002, P.O.A.
-
Kuhn GF 10803
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere X117R Lawn Tractor (HIL) #28320
Gebruikt, € 3.950
Vacatures
Verkoper Binnendienst Glastuinbouw
KaRo BV - Zwaagdijk, Noord-Holland,
Accountmanager Organische Bodemverbeteraars
Comgoed B.V. - NL
Projectmedewerker BoerenNetwerk – Natuurinclusieve Landbouw
Wij.land - Abcoude
Teamleider instroom kwekerij
IBN - Schaijk
Senior Adviseur Gewassenverzekeringen
AgriVer U.A. - Zoetermeer