Advies Nibem brouwgerstrassen

Dat blijkt uit de waarderingslijst van de Nibem voor 2013. Met de publicatie van deze lijst wil de gezamenlijke industrie een signaal geven aan de Nederlandse gersttelers over de acceptatie van brouwgerstrassen voor verwerking in mout en bier.

Voor de waarderingslijst stelden de Nederlandse mouterijen en bierbrouwerijen eigen onderzoeksgegevens beschikbaar over de verwerkingskwaliteit van de brouwgerstrassen van Nederlandse bodem. De kwaliteitsbeoordeling op industriële schaal is mogelijk wanneer er commerciële teelt van het ras in Nederland plaatsvindt.

Nieuwe rassen

Nieuw op de aanbevelende rassenlijst zijn de rassen Jennifer en Tesla. Deze rassen lijken na beproeving op kleine schaal brouwwaardig. Omdat met deze rassen nog geen ervaring is opgedaan in het industriële onderzoek, brengt Nibem over deze rassen nog geen advies uit.

Bij de actualisering van de aanbevelende rassenlijst is het ras Conchita afgevoerd. De nieuwe rassen Natasia en Posada zijn ingedeeld als voergerst.