10,5 0 mm

Bossche restaurants kopen in bij boer

Caroline van der Plas uur

In Den Bosch gaan 24 kwaliteitsrestaurants een deel van de producten die ze dagelijks verwerken, direct inkopen bij boeren en tuinders rondom de stad.

Foto: weekendplanner.nl
© weekendplanner.nl

De producten die de restaurantondernemers afnemen, hoeven niet per se het predicaat biologisch te hebben. Wel moet de afkomst zijn gewaarborgd.

Project 'Boer vindt Restaurant' is een initiatief van Restaurant Alliantie 's-Hertogenbosch, de Hertogboeren, gemeente 's-Hertogenbosch en ZLTO.

Tien boeren

Ten minste tien boeren rondom de stad leveren onder meer hun fruit, groenten, vlees en zuivel aan de 24 partners van de Restaurant Alliantie. Dat aantal moet verder groeien.

Bart Derks van de Restaurant Alliantie hoopt dat consumenten hierdoor weer weten waar hun voedsel vandaan komt.

Aardbeien uit Sint-Michielsgestel

‘We willen laten zien dat de aardbeien niet uit Spanje komen, maar uit Sint-Michielsgestel en het rundvlees niet uit Argentinië maar gewoon uit Cromvoirt’, zegt hij op agf.nl.

Bekijk meer over:

Lees ook

Beter EU-beleid kwaliteitsschema
Beter EU-beleid kwaliteitsschema 26-06-2012
Aftrap Fries streekproductenmerk Poerbêst
Aftrap Fries streekproductenmerk Poerbêst 21-05-2012

Laatste nieuws

Klimaatverandering bepalender voor landbouw dan oorlogen of handelsboycots
Klimaatverandering bepalender voor landbouw dan oorlogen of handelsboycots Vandaag, 08:04
Pluimveevleesketen heeft een waarde van miljarden euro’s
Pluimveevleesketen heeft een waarde van miljarden euro’s Vandaag, 06:42
Zuivelmarkt draait nog altijd op twee snelheden
Zuivelmarkt draait nog altijd op twee snelheden Vandaag, 06:03
Van Essen wil maatwerk voor biologische boer in stikstofbeleid
Van Essen wil maatwerk voor biologische boer in stikstofbeleid Gisteren, 18:30

Nieuwste video's

Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal 30-09-2026
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales 30-09-2026
Marleen in Canada: ‘Mais, farmshow en andere verkeersregels’
Marleen in Canada: ‘Mais, farmshow en andere verkeersregels’ 29-09-2026
Jonge varkenshouder kijkt vol vertrouwen naar de toekomst
Jonge varkenshouder kijkt vol vertrouwen naar de toekomst 28-09-2026

Kennispartners

‘Als verzekeringsadviseur zien wij hoe groot de impact van een stalbrand kan zijn’
‘Als verzekeringsadviseur zien wij hoe groot de impact van een stalbrand kan zijn’ LTO Verzekeringen
Bij vermogen gaat het om tempo, vertrouwen en transparantie
Bij vermogen gaat het om tempo, vertrouwen en transparantie Capilex
Hoe bedrijvenpark Pannenweg een energiehub werd
Hoe bedrijvenpark Pannenweg een energiehub werd Enexis
Energieopslag op het erf: kans of risico voor ondernemers?
Energieopslag op het erf: kans of risico voor ondernemers? LTO Verzekeringen

Meest gelezen

Bossche restaurants kopen in bij boer
Meer trekkers verkocht, maar markt blijft op historisch laag niveau Gisteren, 13:42
Bossche restaurants kopen in bij boer
Van Essen wil maatwerk voor biologische boer in stikstofbeleid Gisteren, 18:30
Bossche restaurants kopen in bij boer
Eigenaar landbouwgronden eist blokkade voor regeling spuitzones in Venray Gisteren, 13:12
Bossche restaurants kopen in bij boer
Gemeente blijft vergunning weigeren voor veehouderij met 1.300 koeien 29-09-2026

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer