De voors en tegens van groeien

Die komt er. Voor 586 koeien. Zo luidt althans de vergunning. ‘Zouden we een vergunning voor zeshonderd koeien of meer aanvragen, dan moest er nog een extra commissie over discussiëren. Dat duurt ons te lang’, vertelt Jacob de Groot die samen met zijn vader de bedrijfsvisie toelicht.

Volgende generatie

Dat er binnen enkele jaren meer dan zeshonderd koeien komen weet Jaring de Groot eigenlijk wel zeker. ‘Van mij hoeft groeien naar duizend koeien of meer niet zo nodig. De jeugd ziet dat anders en dat is logisch. Zelf heb ik ook altijd op doorgroeien ingezet. Nu maakt de nieuwe generatie de volgende stap.’

Zijn zoon geeft toe. ‘Mijn denkrichting gaat richting de duizend koeien. De stal die we nu bouwen biedt de kans om snel op te schalen naar achthonderd koeien. Ik voel mij er medeverantwoordelijk voor om voor ons alle drie goede gezinsinkomens uit het bedrijf te halen en dan ontkom je volgens mij niet aan doorgroeien. Grond en voer zijn in Duitsland in korte tijd veel duurder geworden. Wij investeerden daar ook volop in. Om dat terug te verdienen moet je omzet draaien.’

? Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst, edities LTO Noord