Perspectief voor afzet inuline
De inspanningen van Sensus om meer cichorei te contracteren voor verwerking hebben alles te maken met het positieve marktperspectief voor inuline.
Directeur Iwan Blankers van Sensus gelooft dat inuline onder meer kan meeliften op de toenemende behoefte aan gezond en eerlijk voedsel.
Inuline is een vezelzoetstof die onder meer wordt gebruikt als suikervervanger in calorieverlagende producten.
Groeimarkten
Groeimarkten voor inuline zijn volgens Blankers vooral de Verenigde Staten en Azië. De Europese afzet is de laatste jaren stabiel.
In Azië wordt inuline met name gebruikt in babyvoeding en in de Verenigde Staten als smaakstof in graanrepen.
Gezondheidseffect
'In de Verenigde Staten speelt het gezondheidsaspect heel sterk', weet Blankers. 'We verwachten deze trend ook in Europa, maar dan met enig naijl-effect.'
In Europa wordt inuline nu vooral toegepast in zuivelproducten.
Lees ook
5.000 hectare cichorei in 2013
31-01-2013
Laatste nieuws
Kabinet stelt nationaal crisisplan olie in werking
Vandaag, 17:09
GAJK-voorzitter: 'De praktische handvatten ontbreken nog'
Vandaag, 14:30
Nieuwste video's
POAH! John Deere 4440
Vandaag, 10:00
Mais zaaien onder perfecte omstandigheden
Gisteren, 15:30
Kennispartners
Regie op de toekomst: inzichten van een jonge melkveehouder
FrieslandCampina
Blauwtong serotype 8 ligt op de loer
Boehringer Ingelheim
Bestendige vetbron binnen EU-28-melkstroom
Speerstra Feed Ingredients
Meest gelezen
Amerikaanse boer kan kunstmest niet betalen
Gisteren, 11:50
Bijna helft van Belgische aardappeloogst ligt nog in bewaring
Gisteren, 07:24
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gianni Ferrari Turbo Grass 630
2022, P.O.A.
-
Pottinger schudder HIT 17160HT
2024, P.O.A.
-
Case International 745 XL
1988, € 13.000
-
Voorlader
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Financieel Administratief Medewerker Agrarisch
Wageningen University & Research - Wageningen
(Senior) Consultant Transitie Landelijk gebied
Deloitte Nederland - Amsterdam