Tomaten met extra vitamine door belichting

Wageningen UR onderzocht verschillende tomatenrassen en verschillende lichtsterktes. Daarbij gebruikte de onderzoekers speciale LED-modules die tussen de planten konden worden gehangen, rondom de trossen tomaten.

Die tomaten hangen normaal gesproken in de schaduw, omdat ze tussen de bladeren groeien, een stuk onder de top van de plant. Dankzij de LED-lampen kregen de tomaten dus een soort ‘extra zonnetje’, geven de onderzoekers aan.

Vitamine C

Bij het tomatenras dat het sterkste reageerde, bevatten de tomaten die met LED-verlichting extra belicht waren, tot twee maal zo veel vitamine C als de tomaten die niet op die wijze waren bijgelicht.

De verdubbeling van het vitamine C gehalte kon worden bereikt met een extra dosis licht die neer komt op ongeveer een kwart van de natuurlijke lichtsterkte op een zonnige dag.

Samenwerking

Wageningen UR Glastuinbouw heeft het onderzoek uitgevoerd in het kader van project 'Gezond uit de Kas', dat gefinancierd is door het ministerie van Economische Zaken.

De samenwerking tussen Wageningen UR en Philips krijgt verder vervolg in de gezamenlijke faciliteit voor onderzoek naar de toepassing van LED-verlichting in de tuinbouw (IDC LED) die op 16 mei in Bleiswijk wordt geopend.