Ziekenhuizen serveren Beter Leven kip

Het HagaZiekenhuis in Den Haag, het Reinier de Graaf Gasthuis in Delft en het Medisch Spectrum Twente in Enschede zetten al kip met één ster op het menu. Het Westfriesgasthuis in Hoorn serveert kip met twee sterren.

Het Onze Lieve Vrouwe gasthuis en Sint Lucas Andreas ziekenhuis in Amsterdam, Gelre ziekenhuizen in Apeldoorn en Zutphen, Canisius-Wilhelmina Ziekenhuis in Nijmegen en Sint Antonius Ziekenhuis in Utrecht schakelen over naar kip met één Beter Leven ster.

Antibiotica

'Wij hebben gekozen voor producten met twee sterren, omdat we het belangrijk vinden dat het eten in het Westfriesgasthuis diervriendelijker en daardoor met minder antibiotica wordt geproduceerd', geeft manager Nils van Maurik van het Westfriesgasthuis aan.

Tevens wil het ziekenhuis volgens hem het signaal geven dat het Westfriesgasthuis zijn maatschappelijke verantwoordelijkheid neemt. 'We hopen dat andere zorginstellingen ons voorbeeld volgen.'