Boer en slager Gelderse smaakheld
De Gelderse Held van de Smaak verkiezing is gewonnen door Bert Schreibelt van De Schelfer uit Geesteren. Schreibelt is boer en slager. Deze verkiezing vond gisteren plaats bij SVO-versopleidingen in Wageningen.
Samen met zijn vrouw Ans van Bergen begon Bert Schreibelt twaalf jaar geleden de eigen varkens te verwerken tot Achterhoekse streekproducten. Worst en ham spelen daarbij de hoofdrol.
De kwaliteit van zijn worsten en het verhaal achter het product overtuigden de vakjury. Bert Schreibelt werd unaniem verkozen tot Gelderse Held van de Smaak 2013.
Roggemeel voeren
Om de juiste kwaliteit en smaak te bereiken, groeien de varkens wat langer door dan gangbaar en worden ze gevoerd met roggemeel. Hierdoor krijgen ze voor Schreibelt de beste vlees-vet verhouding.
Bij de verkiezing van de Held van de Smaak is dit jaar het thema 'worst'.
Lees ook
Bionicatelers Helden van de Smaak 2012
01-10-2012
Niek en Michiel Vos Flevo-held van de smaak
23-07-2012
Captein landelijke Held van de Smaak 2011
01-10-2011
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere 6155R trekker CP50 (HAE) #60521
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland T7.220 Auto Command
2014, P.O.A.
-
JOHN DEERE X940 COMPACTTREKKER 54" AUTO CONNECT (LIE) #781634
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 6M 185 trekker (HIL) #778129
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Verkoper Binnendienst Glastuinbouw
KaRo BV - Zwaagdijk, Noord-Holland,
Accountmanager Organische Bodemverbeteraars
Comgoed B.V. - NL
Projectmedewerker BoerenNetwerk – Natuurinclusieve Landbouw
Wij.land - Abcoude
Teamleider instroom kwekerij
IBN - Schaijk
Senior Adviseur Gewassenverzekeringen
AgriVer U.A. - Zoetermeer