Bimi nog niet ontdekt
Bimi, de in Japan door Sakata Seed Company ontwikkelde groente, is in opmars in de Europese keuken. De kruising van broccoli met kailian, een Chinese koolsoort, kan ook in Nederland worden geteeld.
© Willem Dijkema
'Dit jaar nog niet', aldus Pieter Vermeulen van Sakata. 'Maar ik verwacht dat er volgend jaar een paar hectare bimi wordt geteeld. We kijken of de retail de consument kan interesseren voor deze relatief nieuwe groente.'
Want nieuw is de groente volgens Vermeulen niet: 'Eigenlijk is 't ie nog niet ontdekt in Nederland.' Het feit dat in bijvoorbeeld Canadese hotelketens de groente al veel wordt geserveerd, verbaast hem nauwelijks. 'De invloed van Aziaten in Vancouver is groot. Zij kunnen de groente via de haven importeren en vermarkten.'
Vermeulen toonde de 'nieuwe' groente tijdens de deze week gehouden Open Field Days in en rond Enkhuizen.
Laatste nieuws
‘Samenwerking A-ware en Amalthea gaat zorgen voor meer balans’
Gisteren, 16:01
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Na jarenlang meten willen Zuid-Hollandse boeren nu erkenning
Gisteren, 07:00
‘De droogte begint ver voor de grens bij Lobith’
Gisteren, 11:00
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kverneland EG 100-300 (MAA) #690745
Gebruikt, P.O.A.
-
Gewichtblok 450 KG ECO
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 6 215R trekker (ETT) #90162
Gebruikt, P.O.A.
-
Pottinger Faro 4000D
2011, P.O.A.
Vacatures
Verkoper Binnendienst Glastuinbouw
KaRo BV - Zwaagdijk, Noord-Holland,
Accountmanager Organische Bodemverbeteraars
Comgoed B.V. - NL
Projectmedewerker BoerenNetwerk – Natuurinclusieve Landbouw
Wij.land - Abcoude
Teamleider instroom kwekerij
IBN - Schaijk
Senior Adviseur Gewassenverzekeringen
AgriVer U.A. - Zoetermeer