20,5 0 mm

'Markt voor butternut pompoen'

Willem Dijkema uur

De butternut is een pompoen in peervorm. De schil is hard, het vlees lijkt op die van een aardappel. Zou de Nederlandse consument aan de butternut willen?

De butternut blijkt na 1 jaar bewaring nog in prima conditie.
© Willem Dijkema

Pieter Vermeulen, business ariamanager Benelux van het Japanse bedrijf Sakata twijfelt: 'Een Nederlander is gewend aan de traditionele pompoen, rond en oranje. Deze butternut heeft een andere uitstraling, andere vorm. De kleur klopt'.

In Frankrijk en andere Zuid-Europese landen vindt de butternut gretig aftrek, geeft hij aan.

TV-koks

Toch verwacht Vermeulen dat als kookprogramma's butternuts op televisie gaan verwerken er markt voor ontstaat.

'Het product is te verwerken als soep, maar ook goed om mee te bakken. Een kwestie van bekendmaken', stelt Vermeulen tijdens de deze week gehouden Open Field Dagen in en rond Enkhuizen.

Bekijk meer over:

Laatste nieuws

‘Zonering van 1 kilometer rondom grote natuurgebieden’
‘Zonering van 1 kilometer rondom grote natuurgebieden’ Vandaag, 18:06
Nils den Besten neemt eind 2026 voorzittershamer FrieslandCampina over van Sybren Attema
Nils den Besten neemt eind 2026 voorzittershamer FrieslandCampina over van Sybren Attema Vandaag, 16:58
Wolvenschade stijgt snel en neemt vermoedelijk niet af
Wolvenschade stijgt snel en neemt vermoedelijk niet af Vandaag, 15:41
Mobiele Nutrifixer halveert kosten mestafzet
Mobiele Nutrifixer halveert kosten mestafzet Vandaag, 15:30

Nieuwste video's

Kijk terug: Webinar over ondernemen in een uitdagende zuivelmarkt
Kijk terug: Webinar over ondernemen in een uitdagende zuivelmarkt Vandaag, 14:00
Danique in Canada: ‘In deze eerste vlog een rondleiding langs achthonderd koeien’
Danique in Canada: ‘In deze eerste vlog een rondleiding langs achthonderd koeien’ Vandaag, 12:00
Kalf op melkveebedrijf heeft voldoende aan maximaal 10 vierkante meter ruimte
Kalf op melkveebedrijf heeft voldoende aan maximaal 10 vierkante meter ruimte Gisteren, 12:00
POAH! Agromec 700 Vario Electric
POAH! Agromec 700 Vario Electric 13-06-2026

Kennispartners

'Systeemaanpak maakt bodemvruchtbaarheid beter'
'Systeemaanpak maakt bodemvruchtbaarheid beter' Holland Fyto
'Hiermee gaan we sneller'
'Hiermee gaan we sneller' Netwerk Platteland
Alles in de strijd om fusarium de baas te blijven
Alles in de strijd om fusarium de baas te blijven Bayer Crop Science
Duurzamer bier begint op de akker
Duurzamer bier begint op de akker Agrifirm

Meest gelezen

\'Markt voor butternut pompoen\'
Kalf op melkveebedrijf heeft voldoende aan maximaal 10 vierkante meter ruimte Gisteren, 12:00
\'Markt voor butternut pompoen\'
Dieselprijs daalt door naderend akkoord Verenigde Staten en Iran Gisteren, 14:32
\'Markt voor butternut pompoen\'
POV bestrijdt cijfers Wakker Dier Gisteren, 15:37
\'Markt voor butternut pompoen\'
Schaarste stuwt wolprijs naar recordniveau 13-06-2026

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer