12,8 0,1 mm
live
live

'Markt voor butternut pompoen'

Willem Dijkema uur

De butternut is een pompoen in peervorm. De schil is hard, het vlees lijkt op die van een aardappel. Zou de Nederlandse consument aan de butternut willen?

De butternut blijkt na 1 jaar bewaring nog in prima conditie.
© Willem Dijkema

Pieter Vermeulen, business ariamanager Benelux van het Japanse bedrijf Sakata twijfelt: 'Een Nederlander is gewend aan de traditionele pompoen, rond en oranje. Deze butternut heeft een andere uitstraling, andere vorm. De kleur klopt'.

In Frankrijk en andere Zuid-Europese landen vindt de butternut gretig aftrek, geeft hij aan.

TV-koks

Toch verwacht Vermeulen dat als kookprogramma's butternuts op televisie gaan verwerken er markt voor ontstaat.

'Het product is te verwerken als soep, maar ook goed om mee te bakken. Een kwestie van bekendmaken', stelt Vermeulen tijdens de deze week gehouden Open Field Dagen in en rond Enkhuizen.

Bekijk meer over:

Laatste nieuws

Kabinet stelt nationaal crisisplan olie in werking
Kabinet stelt nationaal crisisplan olie in werking Vandaag, 17:09
Vion bereikt akkoord over verkoop van twee slachterijen in Duitsland
Vion bereikt akkoord over verkoop van twee slachterijen in Duitsland Vandaag, 14:43
GAJK-voorzitter: 'De praktische handvatten ontbreken nog'
GAJK-voorzitter: 'De praktische handvatten ontbreken nog' Vandaag, 14:30
‘Het geeft het gevoel dat je door doldwaze regels het ravijn in wordt gedreven’
‘Het geeft het gevoel dat je door doldwaze regels het ravijn in wordt gedreven’ Vandaag, 14:15

Nieuwste video's

POAH! John Deere 4440
POAH! John Deere 4440 Vandaag, 10:00
Mais zaaien onder perfecte omstandigheden
Mais zaaien onder perfecte omstandigheden Gisteren, 15:30
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Zaaigoed mengen, het lijkt wel een lab’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Zaaigoed mengen, het lijkt wel een lab’ Gisteren, 12:00
Nationale Aardappelweek van start om enorm overschot te laten slinken
Nationale Aardappelweek van start om enorm overschot te laten slinken 16-04-2026

Kennispartners

Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk ReGeNL
Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen: ondersteuning bij je bedrijfsovernameproces
Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen: ondersteuning bij je bedrijfsovernameproces Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen
Spuitschema met hoogste rendement
Spuitschema met hoogste rendement Bayer Crop Science
De beste keus voor afvoer van bedrijfsafval
De beste keus voor afvoer van bedrijfsafval LTO Ledenvoordeel

Meest gelezen

\'Markt voor butternut pompoen\'
Amerikaanse boer kan kunstmest niet betalen Gisteren, 11:50
\'Markt voor butternut pompoen\'
Olieprijzen schieten omlaag na heropenen Straat van Hormuz door Iran Gisteren, 15:54
\'Markt voor butternut pompoen\'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Zaaigoed mengen, het lijkt wel een lab’ Gisteren, 12:00
\'Markt voor butternut pompoen\'
Bijna helft van Belgische aardappeloogst ligt nog in bewaring Gisteren, 07:24

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer