Spitskoolbitterbal van eigen bodem
Een Hollandse snack met een Hollandse groente. Met die gedachte ontwikkelde studente voedingsdesign Kelly van Lommel de spitskoolbitterbal.
© Nieuwe Oogst
Tijdens de presentatie van Nickerson-Zwaan in Dirkshorn showde de stagiaire de bitterbal en de verpakking. Een ander, meer Mediterraan, idee was Turks fruit van rode kool.
Volgens Lando van Doorn gaat het bij deze ideeën om het geven van een frisse en eigentijdse impuls aan gewone groenten. 'Het zijn ideeën met een 'twist', waardoor ze zo leuk zijn', zegt Van Doorn.
Lees ook
Answerd Jorna pakt hoofdprijs in Workum
25-09-2013
Danone komt met mannenyoghurt
25-09-2013
'Geen mestoverschot maar fosfaatvoorraad'
25-09-2013
Neerslagtekort flink ingelopen
25-09-2013
Veel bezoekers op beurs Oudenaarde
25-09-2013
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Regie op de toekomst: inzichten van een jonge melkveehouder
FrieslandCampina
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Lemken Vari-Europal 5 (LIE) #692629
Gebruikt, € 7.000
-
John Deere 6M 125 trekker (MOL) #783194
Gebruikt, P.O.A.
-
Case JX 80 trekker
Gebruikt, P.O.A.
-
Kubota M4072 4 WD trekker
2018, P.O.A.
Vacatures
Verkoper Binnendienst Glastuinbouw
KaRo BV - Zwaagdijk, Noord-Holland,
Accountmanager Organische Bodemverbeteraars
Comgoed B.V. - NL
Projectmedewerker BoerenNetwerk – Natuurinclusieve Landbouw
Wij.land - Abcoude
Teamleider instroom kwekerij
IBN - Schaijk
Senior Adviseur Gewassenverzekeringen
AgriVer U.A. - Zoetermeer