Spitskoolbitterbal van eigen bodem
Een Hollandse snack met een Hollandse groente. Met die gedachte ontwikkelde studente voedingsdesign Kelly van Lommel de spitskoolbitterbal.
© Nieuwe Oogst
Tijdens de presentatie van Nickerson-Zwaan in Dirkshorn showde de stagiaire de bitterbal en de verpakking. Een ander, meer Mediterraan, idee was Turks fruit van rode kool.
Volgens Lando van Doorn gaat het bij deze ideeën om het geven van een frisse en eigentijdse impuls aan gewone groenten. 'Het zijn ideeën met een 'twist', waardoor ze zo leuk zijn', zegt Van Doorn.
Lees ook
Answerd Jorna pakt hoofdprijs in Workum
25-09-2013
Danone komt met mannenyoghurt
25-09-2013
'Geen mestoverschot maar fosfaatvoorraad'
25-09-2013
Neerslagtekort flink ingelopen
25-09-2013
Veel bezoekers op beurs Oudenaarde
25-09-2013
Laatste nieuws
Schaalvergroting zet door in Nederlandse komkommerteelt
Vandaag, 14:30
Zeer lage Rijnaanvoer komt bovenop droogste juli ooit
Vandaag, 13:55
Nieuwste video's
Kennispartners
Tomorrow’s Dairy in de praktijk: Bas Duineveld reduceert de footprint van melk stap voor stap
Vreugdenhil Dairy Foods
Bij CONO aan tafel: Sinds 1901 geworteld in de polder
CONO Kaasmakers
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Pottinger Jumbo 8010L
2016, P.O.A.
-
John Deere 6090M trekker (REU) #782150
Gebruikt, € 58.950
-
Valtra T190
Gebruikt, P.O.A.
-
Pöttinger SYNKRO 5020 K cultivator (HIL) #779283
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Verkoper Binnendienst Glastuinbouw
KaRo BV - Zwaagdijk, Noord-Holland,
Accountmanager Organische Bodemverbeteraars
Comgoed B.V. - NL
Projectmedewerker BoerenNetwerk – Natuurinclusieve Landbouw
Wij.land - Abcoude
Teamleider instroom kwekerij
IBN - Schaijk
Senior Adviseur Gewassenverzekeringen
AgriVer U.A. - Zoetermeer