Spitskoolbitterbal van eigen bodem
Een Hollandse snack met een Hollandse groente. Met die gedachte ontwikkelde studente voedingsdesign Kelly van Lommel de spitskoolbitterbal.
© Nieuwe Oogst
Tijdens de presentatie van Nickerson-Zwaan in Dirkshorn showde de stagiaire de bitterbal en de verpakking. Een ander, meer Mediterraan, idee was Turks fruit van rode kool.
Volgens Lando van Doorn gaat het bij deze ideeën om het geven van een frisse en eigentijdse impuls aan gewone groenten. 'Het zijn ideeën met een 'twist', waardoor ze zo leuk zijn', zegt Van Doorn.
Lees ook
Answerd Jorna pakt hoofdprijs in Workum
25-09-2013
Danone komt met mannenyoghurt
25-09-2013
'Geen mestoverschot maar fosfaatvoorraad'
25-09-2013
Neerslagtekort flink ingelopen
25-09-2013
Veel bezoekers op beurs Oudenaarde
25-09-2013
Laatste nieuws
Kabinet stelt nationaal crisisplan olie in werking
Vandaag, 17:09
GAJK-voorzitter: 'De praktische handvatten ontbreken nog'
Vandaag, 14:30
Nieuwste video's
POAH! John Deere 4440
Vandaag, 10:00
Mais zaaien onder perfecte omstandigheden
Gisteren, 15:30
Kennispartners
'Onze focus ligt op een hoge kwaliteit, authenticiteit en trots'
CONO Kaasmakers
Zo verdient familie Jongbloed meer met eigen voer
FrieslandCampina
Meest gelezen
Amerikaanse boer kan kunstmest niet betalen
Gisteren, 11:50
Bijna helft van Belgische aardappeloogst ligt nog in bewaring
Gisteren, 07:24
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Deutz Fahr 6230 TTV Warrior (ZIJ) #778003
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 6M 150 trekker (LIE) #778487
Gebruikt, P.O.A.
-
Gewichtblok 1450 kg TOP
Gebruikt, P.O.A.
-
Grasshopper 524V42 Zeroturn
2020, P.O.A.
Vacatures
Financieel Administratief Medewerker Agrarisch
Wageningen University & Research - Wageningen
(Senior) Consultant Transitie Landelijk gebied
Deloitte Nederland - Amsterdam