Fritesindustrie zoekt herstel exportpositie

De hoge prijs van grondstof zorgde in de eerste helft van 2013 dat de fritesfabrikanten hun productie terugschroefden en daarmee raakten ze marktaandeel kwijt.

Bureau Aardappelmarkt Informatie (BAI) stelt vast dat de Nederlandse export van frites afgelopen juni ruim 9 procent lager was dan in juni 2012.

Verwerkingscijfers

Uit recente verwerkingscijfers blijkt dat de fritesfabrikanten hard bezig zijn om hun voorraad eindproduct weer op peil te brengen.

Daardoor is op de actuele aardappelmarkt nog steeds sprake van een prijshoudende stemming ondanks het grote aanbod tijdens de oogst.

Levering april 20 euro

De gemiddelde telersprijs voor fritesgeschikte aardappelen varieert afhankelijk van het ras tussen 13 euro en 15 euro per 100 kilo. Voor levering in april 2014 worden volgens BAI momenteel bijvoorbeeld partijen Fontane vastgelegd voor 20 euro per 100 kilo.