Groene Hart zuivel in schap Hoogvliet

Hoogvliet heeft sinds september 2010 een samenwerkingsverband met de boeren van de Groene Hart Coöperatie. Die haalt de producten op bij de boeren en bezorgt ze bij Hoogvliet.

De streekproducten komen dus rechtstreeks van de boerderij waar ze worden gemaakt. De producten zijn voorzien van het keurmerk ‘erkend streekproduct’.

Varianten

De Groene Hart zuivel komt voorlopig van drie boerderijen. Boerderij Anna’s Hoeve (familie Hak, Abcoude) levert boerenyoghurt in vier varianten, de dagverse melk (vol en halfvol) en karnemelk komt van De Zuivelboerderij (familie Brandwijk, Alblasserwaard) en de drinkyoghurt in twee varianten komt van Zuivel- en Kampeerboerderij Veldhoeve (familie Veldhuijzen, Zoeterwoude).

De zuivel ligt in alle 62 filialen van Hoogvliet. De hoeveelheid is nog klein. 'We zijn net begonnen. We hebben gekozen voor een rustige start. Als er meer vraag is naar melk dan dat een de drie boeren kan leveren, dan zoeken we een ander die kan leveren', aldus Marijke Booij van de Groene Hart Coöperatie.

Kazen, sappen en eieren

Tot vandaag bestond het Hoogvliet-assortiment uit kazen, zowel boerenkaas als biologische boerenkaas, sappen en eieren.

De Groene Hart zuivel komt van verschillende boerderijen uit het Groene Hart, dat ingeklemd ligt tussen Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht.

• Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst