Kweekburger in Leids museum
De kweekburger, die vorig jaar zomer met veel bombarie werd geproefd in Londen, krijgt een plekje in Leiden. Het stukje vlees ligt vanaf vandaag in een vitrine in Museum Boerhaave.
De hamburger van kweekvlees is gemaakt in een laboratorium, door de Maastrichtse hoogleraar fysiologie Mark Post. In een petrischaaltje zijn stamcellen van spierweefsel van een koe opgekweekt tot stukken vlees.
Daarvan zijn twee burgers gemaakt: het exemplaar dat afgelopen zomer voor de camera's is opgegeten en een tweede kweekburger, die is geplastineerd.
Plastineren
Plastineren is een techniek die ook wel gebruikt wordt om dode lichamen te conserveren, bijvoorbeeld voor anatomielessen. De geplastineerde burger is geschonken aan het museum.
ANP
Lees ook
Nominatie kweekburger en voedselsjoemel
26-11-2013
Laatste nieuws
‘Samenwerking A-ware en Amalthea gaat zorgen voor meer balans’
Gisteren, 16:01
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Na jarenlang meten willen Zuid-Hollandse boeren nu erkenning
Gisteren, 07:00
‘De droogte begint ver voor de grens bij Lobith’
Gisteren, 11:00
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Topcon Automatisch stuursysteem RTK
Gebruikt, P.O.A.
-
JOHN DEERE 6155R TREKKER AP (HAE) #60472
Gebruikt, P.O.A.
-
Kuhn FC883-FF vlindermaaier
2014, P.O.A.
-
Case IH PUMA 165 MULTICONTROLLER STAGE V
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Verkoper Binnendienst Glastuinbouw
KaRo BV - Zwaagdijk, Noord-Holland,
Accountmanager Organische Bodemverbeteraars
Comgoed B.V. - NL
Projectmedewerker BoerenNetwerk – Natuurinclusieve Landbouw
Wij.land - Abcoude
Teamleider instroom kwekerij
IBN - Schaijk
Senior Adviseur Gewassenverzekeringen
AgriVer U.A. - Zoetermeer