Promotie zoete aardappel in Europa

De markt van zoete aardappel in Europa wordt geschat op 80.000 ton. De export vanuit de VS heeft in Europa een marktaandeel van 50 procent.

In Europa weten voorlopig alleen de trendsetters en luxe restaurants nog maar raad met zoete aardappels, naast groepen allochtone inwoners.

Campagne

Een goede voorlichting over zoete aardappels is essentieel voor groei van de markt, vandaar dat de ASPMI een voorlichtingscampagne start. Centraal staat hierbij, naast de culinaire zaken, de voorlichting over gezondheidsaspecten van de zoete aardappel en de verschillende rassen.

De promotie richt zich op zowel de verse zoete aardappel, als op producten gemaakt van zoete aardappel.

North

De afzet zit de laatste tien jaar al wel in de lift. De meeste zoete aardappels worden verbouwd in het zuiden van de Verenigde Staten, met North Carolina als de belangrijkste producent.