16,7 0 mm

Horecaprijs De Librije voor streekproduct

Gertjan van der Wal uur

Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije in Zwolle hebben een 'lifetime achievement award' gekregen voor hun jarenlange inzet in de promotie van regio- en streekproducten.

Het echtpaar ontving de erkenning gisteren tijdens de uitreiking van 'de Zilveren Botermessen' in hun eigen hotel in Zwolle, meldt RTV Oost. Het gaat om een prestigieuze internationale horecaprijs van hotel- en restaurantketen QL Hotels en Restaurants.

Ruim 25 jaar werkt chef-kok Jonnie Boer al samen met leveranciers van streekproducten in Overijssel. Van biologische groenten en vis uit de kop van de provincie tot boerenboter uit Raalte.

Zilveren botermes

Het is voor het eerst dat er een zilveren botermes voor lifetime achievement is uitgereikt.

Jef Schuur (Bij Jef Hotel-Restaurant, Texel, Bernd Werner (Schloss Eberstein, Gernsbach, Duitsland) en Sang-Hoon Degeimbre, (L’air du temps, Liernu, België) ontvingen eveneens Zilveren Botermessen.

Bekijk meer over:

Laatste nieuws

Meer gras in rantsoen geeft lagere stikstofverliezen, maar meer methaan
Meer gras in rantsoen geeft lagere stikstofverliezen, maar meer methaan Vandaag, 21:27
Gegevens van boerenbedrijven toch openbaar, ondanks protest LTO
Gegevens van boerenbedrijven toch openbaar, ondanks protest LTO Vandaag, 17:03
Weg vrij voor nitraatwasser met salpeterzuur
Weg vrij voor nitraatwasser met salpeterzuur Vandaag, 16:04
Heihoef breidt varkensvleesconcept uit naar het noorden
Heihoef breidt varkensvleesconcept uit naar het noorden Vandaag, 15:54

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’ Vandaag, 12:06
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal 30-09-2026
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales 30-09-2026
Marleen in Canada: ‘Mais, farmshow en andere verkeersregels’
Marleen in Canada: ‘Mais, farmshow en andere verkeersregels’ 29-09-2026

Kennispartners

WTTA: wat betekent de nieuwe wet voor agrarische ondernemers die werken met uitzendkrachten?
WTTA: wat betekent de nieuwe wet voor agrarische ondernemers die werken met uitzendkrachten? AB Werkt Zuid-Nederland
Zijn bladmeststoffen een goed alternatief voor dure kunstmest?
Zijn bladmeststoffen een goed alternatief voor dure kunstmest? Yara
Rassenkeuze 2027: vooruitdenken loont
Rassenkeuze 2027: vooruitdenken loont SESVanderHave
Cercospora onder controle met vitale bieten en het sterkste spuitschema
Cercospora onder controle met vitale bieten en het sterkste spuitschema Bayer Crop Science

Meest gelezen

Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Van Essen wil maatwerk voor biologische boer in stikstofbeleid Gisteren, 18:30
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Meer trekkers verkocht, maar markt blijft op historisch laag niveau Gisteren, 13:42
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Eigenaar landbouwgronden eist blokkade voor regeling spuitzones in Venray Gisteren, 13:12
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Nieuwe vogelgriepuitbraak dicht bij grens zet sector op scherp Gisteren, 14:36

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer