Britse bioverkoop na jaren weer groei

In 2013 groeide de verkoop van biologisch product in het Verenigd Koninkrijk met 2,8 procent. De voorgaande jaren kromp de markt, zij het met een klein percentage.

Met de start van de crisis stagneerde de groei in de Britse biologische afzet. De jaren daarvoor vertoonde het biosegment daar juist een bovengemiddelde groei.

Biologische yoghurt

De groei van biologische afzet was sterk in de zuivel, met name yoghurt, Volgens cijfers van de biologisch landbouworganisatie Soil Association groeide de omzet van biologisch in de horeca met 10 procent het sterkst.

Online was de verkoopgroei van biologische producten bijna 7 procent. Biologisch vlees en vis bleef met 2,2 procent groei wat achter op andere deelmarkten.