Faire prijs bio-ei

De Coöperatieve Vereniging Biomeerwaarde Ei is donderdag opgericht. De vereniging wil een lagere eierproductie in de zomer bewerkstelligen. Wanneer dat gebeurt hoeven geen eieren onder de prijs te worden verkocht, aldus Biomeerwaarde Ei.
De prijs van biologische eieren wordt grotendeels bepaald door het teveel aan eieren in de zomer. ‘Hierin gaan we sturen door leden een wintertoeslag en een zomerkorting te geven. We willen een verschuiving bereiken in wanneer de hennen worden opgezet en zo de productie in de zomer beperken’, geeft directeur Wim Thomassen van Biomeerwaarde Ei aan.
De eieren van Biomeerwaarde Ei worden vanaf 1 januari 2015 centraal in Barneveld verzameld en gesorteerd. Hiervoor is samenwerking gezocht met Eicom. Pakstations en andere afnemers betalen vanaf dat moment allemaal dezelfde prijs voor de eieren van Biomeerwaarde Ei. ‘Eieren die beneden de kostprijs worden verkocht halen we van de markt en gaan naar een ander afzetkanaal’, geeft Thomassen aan.
Inmiddels heeft ongeveer de helft van de hennenhouders met ruim 720.000 hennen zich aangesloten.