'Bedrijven zien bodem als grondstof'

'Bedrijven zien hun productie teruglopen en de continuïteit van hun levering staat onder druk. Dat heeft gevolgen voor de hele keten, van producent tot retail', zegt Christy van Beek, programmacoördinator bij Alterra, onderdeel van Wageningen UR.

Monique Broere van MVO Nederland schrijft over het onderwerp op de internetpagina Grensverleggers.

Nutriënten

Bedrijven werken aan het terugvoeren van nutriënten naar de productiegebieden. Nu verarmen de bodems daar, terwijl dichtbevolkte gebieden te veel nutriënten hebben in de vorm van mest, afval en menselijke fecaliën.

Vaak blijken ontwikkelingslanden als eerste oplossingen voor organische afvalrecycling te gebruiken. Een voorbeeld is het gebruik van de openbare toiletten in Ghana als bron voor energie en compost.