Geen gas, wel zonnepanelen

‘Als je gedachten veranderen, wijzigt je werkwijze ook’, zegt Pyt Sipma. ‘Het heeft mij veel moeite gekost, want ik ben ook opgegroeid met het idee dat je ieder probleem chemisch met bijvoorbeeld Roundup kon oplossen. De ontwikkelingen staan gelukkig niet stil. Vijf jaar geleden werd schoffelen bijvoorbeeld alleen in de biologische sector toegepast. Nu is dat ook gangbaar heel normaal.’
Hij stelt dat de biologische werkwijze bij hem past. ‘We moeten ophouden om de aarde als een grote geldmachine te zien. We moeten iets achterlaten waar men ook in de toekomst mee verder kan.’
De denkwijze komt terug in het ontwerp voor de nieuwe loods. Bewust heeft de familie gekozen om geen gas aan te sluiten. Op het dak zijn zonnepanelen aangebracht, er is een warmtepomp en een zonneboiler. ‘En natuurlijk leren wij ook nog steeds. Laatst wees iemand mij terecht op het feit dat wij de aardappelen ook nog steeds doodbranden met gas. Wij moeten daar ook nog in groeien. Dat gaat in stapjes.’