11,7 0 mm
live
live

'Te weinig voedingswaarde vleesvervangers'

Nieuws Mignon Van Dijk uur

Geen enkele vleesvervanger bevat evenveel voedingstoffen als vlees, blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond.

Vleesvervangers hebben niet altijd dezelfde voedingswaarde als echt vlees, meldt de Consumentenbond. Foto: Enkco Food Group
© Enkco Food Group

De bond onderzocht dertig vleesvervangers, waaronder groenteschijven, kaasschnitzels en vegetarisch gehakt. Daarbij werd gekeken naar voedingswaarde, eiwitten, ijzer en vitamine B12.

Volgens de Consumentenbond maken zij hun naam als vleesvervanger niet waar; alle producten schieten op een of meerdere punten tekort.

Zout

Ook bevatten de meeste vleesvervangers veel zout, terwijl onbewerkt vlees vrijwel zoutloos is.

Bekijk meer over:

Lees ook

ESBL in rund- en kalfsvlees
ESBL in rund- en kalfsvlees 24-05-2013
ESBL op bijna alle kip in Nederlandse supers
ESBL op bijna alle kip in Nederlandse supers 31-01-2012

Laatste nieuws

Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij
Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij Vandaag, 15:41
Aardappelverwerker McCain gaat met nieuwe contractprijzen voor middenkoers
Aardappelverwerker McCain gaat met nieuwe contractprijzen voor middenkoers Vandaag, 15:32
Varkenshouder die meer structuur aanbrengt in kraamstal, speelt werktijd vrij
Varkenshouder die meer structuur aanbrengt in kraamstal, speelt werktijd vrij Vandaag, 15:19
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk Vandaag, 15:17

Nieuwste video's

Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij
Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij Vandaag, 15:41
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk Vandaag, 15:17
BBB: vertrouwen in Keijzer weg door gesprek met PVV-afsplitsers
BBB: vertrouwen in Keijzer weg door gesprek met PVV-afsplitsers Vandaag, 13:17
Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling
Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling Gisteren, 13:23

Kennispartners

Wingssprayer-oprichter Hoeben zwaait af, maar bedrijf groeit door
Wingssprayer-oprichter Hoeben zwaait af, maar bedrijf groeit door Wingssprayer
Nuffield Scholar-podcast: 'Contact buiten de boerenbubbel, dat is gelukt'
Nuffield Scholar-podcast: 'Contact buiten de boerenbubbel, dat is gelukt' Provincie Overijssel
'Boeren weten dat deze rassen zich terugbetalen in meer melk'
'Boeren weten dat deze rassen zich terugbetalen in meer melk' Limagrain
Opnieuw 250.000 euro beschikbaar voor dierenwelzijn
Opnieuw 250.000 euro beschikbaar voor dierenwelzijn Barth Misset fonds

Meest gelezen

\'Te weinig voedingswaarde vleesvervangers\'
Van Essen: 'Jonge boeren verdienen perspectief, ook als dat harde keuzes vraagt' Gisteren, 15:09
\'Te weinig voedingswaarde vleesvervangers\'
Uienoogst in Nieuw-Zeeland eindelijk van start na moeizaam seizoen Gisteren, 14:51
\'Te weinig voedingswaarde vleesvervangers\'
Nieuwe bijdragen SDE++ bieden kansen voor melkveebedrijven Gisteren, 14:46
\'Te weinig voedingswaarde vleesvervangers\'
Gelderland maakt 9,6 miljoen euro vrij om boeren te helpen verduurzamen Gisteren, 16:18

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer