0,7 0,1 mm
live
live

2 ton voor onderzoek Remekerkaas

Nieuws Mignon Van Dijk uur

Biologisch melkveebedrijf De Groote Voort in Lunteren krijgt bijna 2 ton subsidie van provincie Gelderland voor onderzoek naar een nieuwe methode voor het natuurlijk rijpen van natuurkorstkazen.

Biologisch melkveebedrijf De Groote Voort in Lunteren krijgt bijna 2 ton provinciale subsidie om een natuurlijke korst voor Remekerkaas te ontwikkelen. Foto: Grapedistrict
© Grapedistrict

Het bedrijf maakt boerenkaas van melk van Jerseykoeien, die onder de naam Remekerkaas wordt verkocht.

Gangbare Goudse kaas heeft een gesloten korst die is afgedicht met een coating van houtlijm. Dat past volgens melkveehouder en zelfkazer Jan Dirk van de Voort niet bij zijn biologisch bedrijf.

Natuurlijke korst

Daarom wil Van de Voort een natuurlijke kaaskorst ontwikkelen voor de Remekerkaas.

Bekijk meer over:

Laatste nieuws

Betere bodem door samenwerking akkerbouwers en melkveehouders
Betere bodem door samenwerking akkerbouwers en melkveehouders Gisteren, 15:30
Arla verlaagt de melkprijs voor januari met ruim 4 euro
Arla verlaagt de melkprijs voor januari met ruim 4 euro Gisteren, 15:06
Jongerius en het faillissement: wat ging eraan vooraf?
Jongerius en het faillissement: wat ging eraan vooraf? Gisteren, 14:42
Verlichte trekkertocht brengt positiviteit vanuit sector
Verlichte trekkertocht brengt positiviteit vanuit sector Gisteren, 14:15

Nieuwste video's

Verlichte trekkertocht brengt positiviteit vanuit sector
Verlichte trekkertocht brengt positiviteit vanuit sector Gisteren, 14:15
Jaaroverzicht 2025: dit had impact op de land- en tuinbouw
Jaaroverzicht 2025: dit had impact op de land- en tuinbouw 29-12-2025
POAH! Fendt 728
POAH! Fendt 728 27-12-2025
Drainage moet bodemdaling op veen terugdringen
Drainage moet bodemdaling op veen terugdringen 23-12-2025

Kennispartners

Gevolgen van alternaria nog steeds wat onderschat
Gevolgen van alternaria nog steeds wat onderschat Bayer Crop Science
Nuffield Scholar-podcast: 'Na een filmpje van onze varkens lachte ze weer'
Nuffield Scholar-podcast: 'Na een filmpje van onze varkens lachte ze weer' Provincie Overijssel
Wingssprayer-oprichter Hoeben zwaait af, maar bedrijf groeit door
Wingssprayer-oprichter Hoeben zwaait af, maar bedrijf groeit door Wingssprayer
De stille revolutie in gewasbescherming
De stille revolutie in gewasbescherming Bayer Crop Science

Meest gelezen

2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Jongerius en het faillissement: wat ging eraan vooraf? Gisteren, 14:42
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Europese Commissie maakt voorwaarden Ierse derogatie bekend Gisteren, 11:31
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Arla verlaagt de melkprijs voor januari met ruim 4 euro Gisteren, 15:06
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Familieruzie bij McCain over uitkoop van erfgenaam 29-12-2025

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer