8,5 0,1 mm
live
live

2 ton voor onderzoek Remekerkaas

Nieuws Mignon Van Dijk uur

Biologisch melkveebedrijf De Groote Voort in Lunteren krijgt bijna 2 ton subsidie van provincie Gelderland voor onderzoek naar een nieuwe methode voor het natuurlijk rijpen van natuurkorstkazen.

Biologisch melkveebedrijf De Groote Voort in Lunteren krijgt bijna 2 ton provinciale subsidie om een natuurlijke korst voor Remekerkaas te ontwikkelen. Foto: Grapedistrict
© Grapedistrict

Het bedrijf maakt boerenkaas van melk van Jerseykoeien, die onder de naam Remekerkaas wordt verkocht.

Gangbare Goudse kaas heeft een gesloten korst die is afgedicht met een coating van houtlijm. Dat past volgens melkveehouder en zelfkazer Jan Dirk van de Voort niet bij zijn biologisch bedrijf.

Natuurlijke korst

Daarom wil Van de Voort een natuurlijke kaaskorst ontwikkelen voor de Remekerkaas.

Bekijk meer over:

Laatste nieuws

'Brochure over hokverrijking voor varkens: bindend of vrijblijvend?'
'Brochure over hokverrijking voor varkens: bindend of vrijblijvend?' Vandaag, 11:01
Kubota investeert 6,5 miljoen euro in Noorse robotbouwer Kilter
Kubota investeert 6,5 miljoen euro in Noorse robotbouwer Kilter Vandaag, 07:54
Koolen Champignons: 'Niet alle teelten kunnen uit, maar we zoeken breed aanbod'
Koolen Champignons: 'Niet alle teelten kunnen uit, maar we zoeken breed aanbod' Vandaag, 06:39
Gangbare melkprijs FrieslandCampina blijft gelijk, biologisch daalt verder
Gangbare melkprijs FrieslandCampina blijft gelijk, biologisch daalt verder Gisteren, 20:23

Nieuwste video's

Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling
Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling Gisteren, 13:23
POAH! Case International 845 XL
POAH! Case International 845 XL 21-02-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Alles is nodig, het is daar nu erg koud'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Alles is nodig, het is daar nu erg koud' 20-02-2026
West Betuwe toont wat er mogelijk is in fruitteeltregio
West Betuwe toont wat er mogelijk is in fruitteeltregio 18-02-2026

Kennispartners

'Ik streef ernaar om de allermooiste planten te kweken'
'Ik streef ernaar om de allermooiste planten te kweken' Spuitlicentie.nl
Aandacht voor akkerbouwers op RMV Gorinchem
Aandacht voor akkerbouwers op RMV Gorinchem RMV
De agrarisch ondernemers van morgen: leren, doen en durven bij de HAS
De agrarisch ondernemers van morgen: leren, doen en durven bij de HAS HAS green academy
'Boeren weten dat deze rassen zich terugbetalen in meer melk'
'Boeren weten dat deze rassen zich terugbetalen in meer melk' Limagrain

Meest gelezen

2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Van Essen: 'Jonge boeren verdienen perspectief, ook als dat harde keuzes vraagt' Gisteren, 15:09
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Uienoogst in Nieuw-Zeeland eindelijk van start na moeizaam seizoen Gisteren, 14:51
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Stortvloed aan Woo-verzoeken; POV vraagt voorlopige voorziening aan Gisteren, 13:31
2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Gelderland maakt 9,6 miljoen euro vrij om boeren te helpen verduurzamen Gisteren, 16:18

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer