2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Biologisch melkveebedrijf De Groote Voort in Lunteren krijgt bijna 2 ton subsidie van provincie Gelderland voor onderzoek naar een nieuwe methode voor het natuurlijk rijpen van natuurkorstkazen.
© Grapedistrict
Het bedrijf maakt boerenkaas van melk van Jerseykoeien, die onder de naam Remekerkaas wordt verkocht.
Gangbare Goudse kaas heeft een gesloten korst die is afgedicht met een coating van houtlijm. Dat past volgens melkveehouder en zelfkazer Jan Dirk van de Voort niet bij zijn biologisch bedrijf.
Natuurlijke korst
Daarom wil Van de Voort een natuurlijke kaaskorst ontwikkelen voor de Remekerkaas.
Laatste nieuws
Weg vrij voor nitraatwasser met salpeterzuur
Vandaag, 16:04
Heihoef breidt varkensvleesconcept uit naar het noorden
Vandaag, 15:54
.png)
_60x30pix.png)
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Van Essen wil maatwerk voor biologische boer in stikstofbeleid
Gisteren, 18:30
Nieuwe vogelgriepuitbraak dicht bij grens zet sector op scherp
Gisteren, 14:36
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere 6150M 40KM AQ+ (SMI) #705011
Gebruikt, € 42.000
-
Krone KW 6.40/6 schudder (BIE) #775108
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 6R 150 trekker (OLD) #708784
Gebruikt, P.O.A.
-
Valtra T235 direct
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Ondernemer/ Bedrijfsleider Fruitteelt (met participatie mogelijkheid)
Landgilde - Goirle
Vakspecialist / Docent Teelt
Lentiz MBO Middelharnis - Sommelsdijk
Medewerker schadeverzekeringen
Vereinigte Hagel agrarische verzekeringsmaatschappij - Smilde, Midden-Drenthe
Directeur
BoerenNatuur Zuid-Hollandse Delta - Westmaas, Nederland
Duurzaamheidsadviseur agrarische sector
EVO Kompas - Oirschot