2 ton voor onderzoek Remekerkaas
Biologisch melkveebedrijf De Groote Voort in Lunteren krijgt bijna 2 ton subsidie van provincie Gelderland voor onderzoek naar een nieuwe methode voor het natuurlijk rijpen van natuurkorstkazen.
© Grapedistrict
Het bedrijf maakt boerenkaas van melk van Jerseykoeien, die onder de naam Remekerkaas wordt verkocht.
Gangbare Goudse kaas heeft een gesloten korst die is afgedicht met een coating van houtlijm. Dat past volgens melkveehouder en zelfkazer Jan Dirk van de Voort niet bij zijn biologisch bedrijf.
Natuurlijke korst
Daarom wil Van de Voort een natuurlijke kaaskorst ontwikkelen voor de Remekerkaas.
Laatste nieuws
Kabinet stelt nationaal crisisplan olie in werking
Vandaag, 17:09
GAJK-voorzitter: 'De praktische handvatten ontbreken nog'
Vandaag, 14:30
Nieuwste video's
POAH! John Deere 4440
Vandaag, 10:00
Mais zaaien onder perfecte omstandigheden
Gisteren, 15:30
Kennispartners
'Toename van plagen in bieten baart ons zorgen'
Bayer Crop Science
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’
Netwerk Platteland
Vanuit mienskip naar toekomstbestendige landbouw
Netwerk Platteland
De beste keus voor afvoer van bedrijfsafval
LTO Ledenvoordeel
Meest gelezen
Amerikaanse boer kan kunstmest niet betalen
Gisteren, 11:50
Bijna helft van Belgische aardappeloogst ligt nog in bewaring
Gisteren, 07:24
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Fendt 728 Gen7 Power-Plus Setting 2
2024, P.O.A.
-
JOHN DEERE Z540R ZEROTURN (MOL) #61308
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 6M 150 trekker (LIE) #778487
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 6M 220 trekker (HEN) #693695
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Financieel Administratief Medewerker Agrarisch
Wageningen University & Research - Wageningen
(Senior) Consultant Transitie Landelijk gebied
Deloitte Nederland - Amsterdam