Genomineerden Held van de Smaak

Naast Jan Dales uit Loppersum (Groningen) zijn de overige genomineerden:
• Tjalke Stoelwinder, Greydanus & Brouwer, Heerenveen (Friesland). Ontwikkelt kant-en-klaarmaaltijden met Friese peulvruchten.
• Lambert Sijens, De Tuinen van Weldadigheid, Veenhuizen (Drenthe). Teelt zeventig soorten bonen.
• Peter Hollander, De échte Hollander, IJsselmuiden (Overijssel). Teelt sperzieboon Florine in verwarmde kassen.
• Piet van Sabben en Renée Hoekendijk, BD Tuinderij De Stek, Lelystad (Flevoland). Verbouwen sojaboontjes, kievitsbonen, sperziebonen, peulen, snijbonen, tuinbonen en sugar snaps.
• Jan Velema, De Zaderij BV, Voorst (Gelderland): geeft oude smaakvolle bonenrassen nieuw leven.
• Stijn Costermans, Moestuin Maarschalkerweerd, Utrecht: kweekt samen met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt ‘vergeten’ groenten.
• Jaap, Marry en Erik Smak, Lutjewinkel (Noord-Holland): telen grauwe erwten, citroenbonen, bruine bonen, krombekken en kievitsbonen.
• Ton Vreeken, Vreeken’s Zaden, Dordrecht (Zuid-Holland), webwinkel, mede-oprichter Genootschap der Vergeten Groenten.
• Yvonne Hopstaken, Kloosterhotel ZIN, Vught (Noord-Brabant): neemt tuinbonen, kapucijners, witte bonen, bruine bonen af bij lokale telers.
• Jean Thoma, Boerderijrestaurant Aan Sjuuteeänjd, Schinnen (Limburg): teelt Knobelle bonen, boerentenen, Hemelvaartsbonen en Heilige boontjes.
• Arndjan van Wijk, Stichting Op Goede Gronden, Veere, (Zeeland): herintroduceert Walchers Kogelboontje.