Vion speelt open kaart met vlees

Op de website van Vion worden per direct gegevens gepubliceerd op basis van keuring en toezicht door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Op termijn zullen ook andere audit-rapporten, van bijvoorbeeld Lloyds en Skal, volgen.

Op dit moment overleggen de partijen over hoe dit moet worden gepubliceerd.

Niets te verbergen

Algemeen directeur Michel Herkemij: 'Doordat Vion de deuren van de slachterijen bij wijze van spreken open zet, kan iedereen zien hoe zorgvuldig wij werken. We hebben niets te verbergen'.

Volgens hem zijn daarmee incidenten niet te voorkomen: 'Maar mochten die wel gebeuren, dan zijn wij de eersten die dit melden. We staan voor veilig en eerlijk vlees.'

Incidenten

Ook wil Herkemij schoon schip maken met onwillende medewerkers: 'Wanneer blijkt dat incidenten zijn terug te voeren op ongewenst gedrag van individuen, wordt opgetreden, bijvoorbeeld middels opleidingen. Individueel negatief gedrag mag nooit het goede gedrag van vele anderen frustreren'.