Adrion van Beek: 'Melkproductie leidend'

Een van de pijlers van het bedrijf is de fokkerij. Van Beek verkoopt jaarlijks vijftig opfokstiertjes, bedoeld als dekstieren. De voormalig stamboekinspecteur mag dan topexterieur belangrijk vinden, dat geldt ook voor de productieopbouw.

Een koe met een te lage melkproductie gaat weg. Bij de fokkerij doet hij niet aan compensatieparing, maar wil hij maximaal drie kenmerken verbeteren.

'Wat goed is, proberen we goed te houden. De zwakke punten proberen we te verbeteren', stelt Van Beek, die de combinatie Goldwyn en Shottle een 'golden cross' noemt.

Over een mogelijk te nauwe bloedvoering zegt hij: 'Als het goed gaat, is het lijnenteelt, als het fout gaat inteelt.'

Management

Wat gezondheid betreft let hij bij de fokkerij alleen op vruchtbaarheid en uiergezondheid. 'Gezondheid heeft veel te maken met management.'