Organische stof indicator bodemvruchtbaarheid

Organische stof is een van de belangrijkste indicatoren van bodemvruchtbaarheid. Het is essentieel voor zowel de chemische, biologische als fysische bodemvruchtbaarheid.
Organische stof is van invloed op het bodemleven, het vrijkomen van voedingstoffen voor de plant, de bodemstructuur, de waterregulering van de bodem, bewerkbaarheid van de grond, het uitwisselen van kationen en de temperatuur van de bodem.
Om de vruchtbaarheid van de grond op peil te houden, moet de jaarlijkse afbraak (gemiddeld 2 procent per jaar) gecompenseerd worden met de aanvoer van organische stof. De jaarlijkse afbraak aan organische stof kan uiteenlopen van minder dan 500 kilo per hectare tot meer dan 5.000 kilo per hectare.
Om het organische stofgehalte op het gewenste niveau te krijgen of te houden, is het maken van een organische stofbalans een handig hulpmiddel. Deze geeft inzicht in de afbraak en aanvoer van organische stof.