Groentenuitwisseling op dinsdagavond

‘Henrike Kathmann heeft een paar jaar geleden contact met ons gelegd, omdat ze producten van ons wilde afnemen voor verkoop op de markt’, zegt mede-eigenaar Erik Ploer van biologische boerderij De Eerste in Marknesse.
‘We begonnen de groentenuitwisseling op de dinsdagavond met drie bedrijven, nu zijn dat er twaalf. De uitwisseling gebeurt voor onze boerderij- en webwinkels, pakkettenbedrijven en de markt. Het is een goed streven dat Henrike producten lokaal wil verkopen.’