Wonder met één pak zaad

Persoonlijk: Jaap Haanstra (57). Akkerbouwer in de Noordoostpolder. Voorzitter van de vakgroep Akkerbouw van LTO Noord.
Passie: ‘Als ik vrije tijd heb, dan mag ik graag fietsen. Sinds kort golf ik. Ik heb al door dat ik minimaal talent en een maximale handicap heb.’
Puur: ‘De mooiste periode vind ik het voorjaar, als ik tegen de avond of vroeg in de morgen op het land sta. Dan is het stil. Alles komt mooi op, daar kan ik enorm van genieten. Ik blijf het een wonder vinden dat ik met één pak bietenzaad het land opga en er drie vrachtwagens vol vanaf komen.’
Plek: ‘De bergen met sneeuw vind ik majestueus. Ik ben ontzettend blij dat ik boer ben in Nederland, maar je kunt prachtig op vakantie naar de bergen.’