Breekeieren mogen naar Verenigde Staten

In de Verenigde Staten is er als gevolg van de vogelgriep een eierentekort. Aanvankelijk mocht Nederland de breekeieren niet exporteren, omdat ons land hiervoor niet over de benodigde exportcertificaten beschikte.

De Nederlandse Voedsel- en Warenauthoriteit (NVWA) publiceerde gisteren echter de voorwaarden voor export.

Koeling

Eén van die voorwaarden is dat de eieren vanaf 36 uur na de leg of het rapen, gekoeld moeten worden, maar ook gekoeld moeten bewaard en vervoerd, bij een temperatuur onder de 7 graden Celsius.

Dat moet door de Amerikaanse NCAE worden voorverklaard. Bij opslag van deze eieren in een koel- en vrieshuis dient dit koel- en vrieshuis een erkenning te hebben van de NVWA. De bedrijven moeten ook kunnen aantonen dat hun koelketen niet wordt onderbroken.