Veilingplatform voor grillige groenten

Van Nature uit Barendrecht met 110 aangesloten telers wil op die manier een bijdrage leveren aan de voedselverspilling.

Voedselmarkt.nl is een digitaal veilingplatform waar 'grillige groenten en fruit' worden aangeboden. De producten zijn bestemd voor verwerking in de horeca, catering en industrie.

Kleine afwijkingen

Oprichters van Voedselmarkt.nl zijn de ondernemers Jacob Kapitein en Jacob Vlot uit Urk. Het idee ontstond vanuit de visserij waar ook veel goede vis de markt niet bereikt vanwege soms kleine afwijkingen.

Voedselmarkt.nl moet vraag en aanbod bij elkaar brengen en daarbij dienen als extra inkoopkanaal voor horecaondernemers en verwerkers. Door de aansluiting van Van Nature kan Voedselmarkt.nl in één keer een volledig pakket aan groenten aanbieden.