‘Volop kansen voor fruittelers’

Fruittelers kunnen het rendement verbeteren door hun focus te verschuiven naar nieuwe rassen en afzetmarkten of door een betere verwaarding van traditionele rassen. Dat zegt ABN Amro.
Zo winnen clubrassen aan populariteit, onder meer door de gemiddeld hogere opbrengstprijzen, aldus de bank. Bij de appelteelt beslaan clubrassen inmiddels 15 procent van het totale areaal en ook bij peren ontstaan geleidelijk meer introducties van nieuwe rassen. ABN AMRO verwacht dat de opmars van clubrassen in de komende jaren zal doorzetten.
Vrije telers zoeken voortdurend naar nieuwe mogelijkheden om hun product beter tot waarde te kunnen brengen, zegt ABN Amro. ‘Om zich te onttrekken aan de grillen van de kostprijsmarkt zoeken ondernemers alternatieven voor de afzet van hun product. Dit doen zij bijvoorbeeld door fruit te schillen, te snijden of tot sap te persen.’
Andere manieren voor fruittelers om hun producten in de markt te zetten zijn een Landwinkel beginnen of afspraken maken met lokale ondernemers over de afzet van hun fruit.