Kaasmakerij in bunkers op Vlieland
In voormalige drinkwaterbunkers van Vitens op Vlieland is sinds kort een kaasmakerij gevestigd.
© NVT
Volgens de Vlielandse zelfkazer Nils Koster zorgen de hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur ervoor dat de kazen onder perfecte natuurlijke condities rijpen.
'Daarnaast wordt er constant verse zilte zeelucht in de bunker aangezogen waardoor de kazen extra smakelijk worden', zegt Koster.
NoorderlandMelk
Vlieland heeft geen melkveehouderijen. De melk is is afkomstig van NoorderlandMelk.
Burgemeester Tineke Schokker opent de kaasbunker eind oktober.
Laatste nieuws
Jongerius en het faillissement: wat ging eraan vooraf?
Vandaag, 14:42
Verlichte trekkertocht brengt positiviteit vanuit sector
Vandaag, 14:15
Nieuwste video's
Verlichte trekkertocht brengt positiviteit vanuit sector
Vandaag, 14:15
Jaaroverzicht 2025: dit had impact op de land- en tuinbouw
Gisteren, 12:00
POAH! Fendt 728
27-12-2025
Kennispartners
Scharsterbrug: een specialiteitenfabriek met menselijke maat
Vreugdenhil Dairy Foods
Meest gelezen
Garantieprijs van FrieslandCampina duikt onder de 40 euro
Gisteren, 13:30
Familieruzie bij McCain over uitkoop van erfgenaam
Gisteren, 11:21
Voermengwagen opknappen met rvs en magneet
Gisteren, 06:30
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Pottinger Novacat 301 AlphaMotion ED PRO
Nieuw, € 28.166
-
Schuitemaker Rapide 135 opraapwagen
2004, P.O.A.
-
New Holland TM190 trekker (MAA) #690891
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland TN75S
2001, P.O.A.
Vacatures
Directeur Verenigingsbureau VAB
VAB - NL
Veldcoördinator en ecologisch medewerker Agrarisch Natuur- en Landschapsbeheer
Boerennatuur Noordwest Overijssel - Staphorst
Projectleider
Boerennatuur Noordwest Overijssel - Staphorst
Gezocht; Allround bedrijfsleider Veen-natuurmelkveebedrijf
Stichting VIP Hegewarren - Oudega, Smallingerland