Kaasmakerij in bunkers op Vlieland
In voormalige drinkwaterbunkers van Vitens op Vlieland is sinds kort een kaasmakerij gevestigd.
© NVT
Volgens de Vlielandse zelfkazer Nils Koster zorgen de hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur ervoor dat de kazen onder perfecte natuurlijke condities rijpen.
'Daarnaast wordt er constant verse zilte zeelucht in de bunker aangezogen waardoor de kazen extra smakelijk worden', zegt Koster.
NoorderlandMelk
Vlieland heeft geen melkveehouderijen. De melk is is afkomstig van NoorderlandMelk.
Burgemeester Tineke Schokker opent de kaasbunker eind oktober.
Laatste nieuws
NAK verlaagt iets minder pootgoed dan vorig jaar
Vandaag, 14:56
Schaalvergroting zet door in Nederlandse komkommerteelt
Vandaag, 14:30
Zeer lage Rijnaanvoer komt bovenop droogste juli ooit
Vandaag, 13:55
Nieuwste video's
Kennispartners
Waarom daalt het melkvetgehalte in het voorjaar?
Speerstra Feed Ingredients
We vechten tegen dezelfde vijand: Bremia lactuca
Bayer Crop Science
Cercospora onder controle met vitale bieten en het sterkste spuitschema
Bayer Crop Science
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
JOHN DEERE 6230 TRACTOR (OLD) #706375
Gebruikt, P.O.A.
-
Evers Forest XL 9-310 R62
Gebruikt, P.O.A.
-
JOHN DEERE X380 ZITMAAIER INCL 48A MAAIDEK (LIE) #692279
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 6M 125 trekker (LIE) #783087
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Verkoper Binnendienst Glastuinbouw
KaRo BV - Zwaagdijk, Noord-Holland,
Accountmanager Organische Bodemverbeteraars
Comgoed B.V. - NL
Projectmedewerker BoerenNetwerk – Natuurinclusieve Landbouw
Wij.land - Abcoude
Teamleider instroom kwekerij
IBN - Schaijk
Senior Adviseur Gewassenverzekeringen
AgriVer U.A. - Zoetermeer