Weerribben Zuivel wint prijs

Het bedrijf van Klaas de Lange heeft zich volgens de nominatiecommissie in betrekkelijk korte tijd ontwikkeld tot een van de meest markante zuivelproducenten van het land met een zeer sterke positionering.

'Het bedrijf weet door haar grote biologische kwaliteit een zeer grote mate van tevredenheid bij haar klanten te bereiken', staat in het juryrapport.

Melk, yoghurt en karnemelk

Weerribben Zuivel is gespecialiseerd in de melkveehouderij en verwerking van melkproducten als melk, yoghurt en karnemelk. De Lange vaart een ietwat andere koers dan veel van zijn collega's.

In plaats van zijn melk te verkopen aan de grote zuivelproducenten, kiest hij ervoor de melk zelf te verwerken tot ambachtelijke boerenzuivelproducten.

260 koeien

De Lange, tevens bestuurslid van LTO Noord Overijssel, beschikt over 300 hectare waarop zo'n 260 koeien worden gehouden.

Het bedrijf maakt vanaf 1984 de overstap naar een biologische melkveehouderij en startte in 1992 met het zelf produceren van biologische zuivel.