Larven in plaats van soja voor Oerei-kip

Een deel van de scharrelkippen op het bedrijf van de legpluimveehouders krijgt voer dat voor 20 procent bestaat uit levende larven van de Black Soldier Fly (BSF) in plaats van soja. Agrifirm heeft speciaal daarvoor het kernvoer aangepast.

'De eieren van de kippen die dat voer krijgen, brengen we op de markt onder de naam Oerei', zegt Léon Jansen. 'We hebben in 2014 de eerste proef gehouden met het voer. We werken samen met Agrifirm en Protix, die de larven levert.'

Oude stallen

De ondernemers zijn altijd op zoek naar nieuwe wegen en kansen. 'We hebben scharrelkippen en vrije uitloop en vroegen ons af wat we met de oude stallen aan moesten.'

Jansen had her en der al eens gelezen en gehoord over insectenkweek en de kansen daarvan als eiwitbron. 'Toen ben ik me er echt in gaan verdiepen en verbaasde me over de potentie van insecten en vooral de BSF.'

Voerconversie

Insecten zijn koudbloedig en hoeven dus niet extra te eten om zich op temperatuur te houden. Ze zijn erg efficiënt wat voerconversie betreft. Daarbij komt dat de BSF als vlieg niet eet en dus al als larve voldoende moet eten om te overleven.

'Een volgroeide larve zit vol energie en voedingsstoffen', geeft Jansen aan. De BSF levert goede eiwitten. 'Ideaal voor onze kippen. En ze bevatten laurinezuur, dat gezondheid bevorderende eigenschappen heeft, en chitine, een stofje dat antibacterieel werkt.'

Stuk duurder

Het is nu nog een stuk duurder dan het standaard voer. 'Temeer omdat het voer alleen voor een deel van ons bedrijf wordt samengesteld. Het Oerei is ook duurder dan een gewoon scharrelei.Het gaat om de beleving. Door het Oerei te eten draag je een klein beetje bij aan een groenere wereld.'

• Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst, editie Zuid