20,3 0 mm

Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier

Nieuws Akkerbouw Haijo Dodde uur

Mouterij De Swaen in Kloosterzande leverde vorige week de eerste zak mout gemaakt van sorghum.

Martijn Stevens (links) neemt de zak sorghummout in ontvangst van Riet Scheire van mouterij The Swaen in Kloosterzande. Foto: CIV
© CIV

Namens de mouterij overhandigde Riet Scheire de zak mout aan Martijn Stevens, de projectleider sorghum van het Centrum voor Innovatief Vakmanschap (CIV) Biobased Economy.

De mout is voldoende voor de productie van 125 liter glutenvrij sorghumbier waarvan de eerste proeverij rond Pinksteren gaat plaatsvinden, meldt Stevens.

Haalbaarheid

De sorghum gebruikt voor de productie van de mout bij De Swaen is geteeld voor de haalbaarheidsstudie van CIV. Daarvoor is in 2015 getest in hoeverre de teelt van sorghum mogelijk is onder Nederlandse omstandigheden.

Komend jaar wordt de studie opgeschaald om de economische haalbaarheid van sorghum te beoordelen. Doel is om voor de productie van mout komend jaar 150 ton sorghumgraan te verwerken. Daarmee is een areaal gemoeid van ongeveer 30 hectare sorghum.

Bekijk meer over:

Lees ook

Rabo voorspelt schaarste hop en gerst
Rabo voorspelt schaarste hop en gerst 16-03-2016
Dutch Power Company zet in op groei
Dutch Power Company zet in op groei 07-03-2016
Nibem: nieuw ras voor brouwgerst
Nibem: nieuw ras voor brouwgerst 11-01-2016
Brouwgerst van toptelers voor The Swaen
Brouwgerst van toptelers voor The Swaen 27-06-2015
Waarderingslijst brouwgerstrassen 2014
Waarderingslijst brouwgerstrassen 2014 22-01-2015
Volle aren in Nederlandse brouwgerst
Volle aren in Nederlandse brouwgerst 19-06-2014

Laatste nieuws

‘Papier reduceert geen kilogram stikstof’
‘Papier reduceert geen kilogram stikstof’ Vandaag, 16:32
Recensie: de landbouw verandert, maar heeft in Warmond nog altijd plek
Recensie: de landbouw verandert, maar heeft in Warmond nog altijd plek Vandaag, 15:13
Eko-Holland verhoogt melkprijzen in oktober met 1 euro
Eko-Holland verhoogt melkprijzen in oktober met 1 euro Vandaag, 15:11
‘Voedsel als wapen, landbouw als antwoord’
‘Voedsel als wapen, landbouw als antwoord’ Vandaag, 14:01

Nieuwste video's

POAH! Fordson Dexta
POAH! Fordson Dexta Vandaag, 10:00
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’ Gisteren, 12:06
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal 30-09-2026
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales 30-09-2026

Kennispartners

Nieuwe schuur geeft Go Products grip op eigen uienrassen
Nieuwe schuur geeft Go Products grip op eigen uienrassen Hardeman Isolatie
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’ Netwerk Platteland
‘In de bestrijding van trips hangt alles met elkaar samen’
‘In de bestrijding van trips hangt alles met elkaar samen’ Agrifirm
Aaltjes in de bodem? Zo helpen groenbemesters de druk natuurlijk verlagen
Aaltjes in de bodem? Zo helpen groenbemesters de druk natuurlijk verlagen DSV zaden Nederland

Meest gelezen

Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Kabinet blijft voorlopig af van landbouwvrijstelling Gisteren, 13:47
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Van Essen wil maatwerk voor biologische boer in stikstofbeleid 01-10-2026
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Gelderland vraagt begrip voor netten en overkappingen in de tuinbouw Gisteren, 10:51
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
‘Op een gegeven moment legt de ondernemer het bijltje erbij neer’ Gisteren, 15:29

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer