9,3 0 mm

Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af

Nieuws Varkens Ilona Lesscher uur

Schrijver/Columnist Arnon Grunberg heeft een paar dagen meegelopen bij slachterij Westfort in IJsselstein. Hij is begonnen op de boerderij en heeft vervolgens het hele traject van slachten tot uitbenen van dichtbij beleefd.

Slachterij Westfort
© COV

Dit resulteerde in vijf columns. Deze columns zijn de afgelopen weken gepubliceerd in het NRC Handelsblad. Klik op de links hieronder om de columns terug te lezen.

Boerderij: Alles is zielig, tot het koteletje op het bord ligt
Veewagen: Ik reed al varkens toen ik verkering kreeg
Slachterij: Ik heb de varkens niet geslagen
Slachterij: We slachten hier 650 varkens per uur
Uitsnijderij: Aan de kleur kun je zien wat er wordt uitgebeend

Bekijk meer over:

Laatste nieuws

Meer gras in rantsoen geeft lagere stikstofverliezen, maar meer methaan
Meer gras in rantsoen geeft lagere stikstofverliezen, maar meer methaan Gisteren, 21:27
Gegevens van boerenbedrijven toch openbaar, ondanks protest LTO
Gegevens van boerenbedrijven toch openbaar, ondanks protest LTO Gisteren, 17:03
Weg vrij voor nitraatwasser met salpeterzuur
Weg vrij voor nitraatwasser met salpeterzuur Gisteren, 16:04
Heihoef breidt varkensvleesconcept uit naar het noorden
Heihoef breidt varkensvleesconcept uit naar het noorden Gisteren, 15:54

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’ Gisteren, 12:06
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal 30-09-2026
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales 30-09-2026
Marleen in Canada: ‘Mais, farmshow en andere verkeersregels’
Marleen in Canada: ‘Mais, farmshow en andere verkeersregels’ 29-09-2026

Kennispartners

‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’ Netwerk Platteland
Zijn bladmeststoffen een goed alternatief voor dure kunstmest?
Zijn bladmeststoffen een goed alternatief voor dure kunstmest? Yara
Waarom daalt het melkvetgehalte in het voorjaar?
Waarom daalt het melkvetgehalte in het voorjaar? Speerstra Feed Ingredients
Slim boeren met hart voor de koe
Slim boeren met hart voor de koe LTO Verzekeringen

Meest gelezen

Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Kabinet blijft voorlopig af van landbouwvrijstelling Gisteren, 13:47
Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Van Essen wil maatwerk voor biologische boer in stikstofbeleid 01-10-2026
Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Met natuurinclusief boeren verdient melkveehouder bovengemiddeld Gisteren, 08:34
Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Gegevens van boerenbedrijven toch openbaar, ondanks protest LTO Gisteren, 17:03

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer