Albert Heijn maakt versafdeling op maat

Daarmee stapt het grootwinkelbedrijf af van het beleid dat alle winkels ongeveer hetzelfde assortiment verkopen. Dat meldt Distrifood vrijdag. Bij zes winkels is de afgelopen periode het assortiment samengesteld op basis van aankoopgegevens, onderzoek en gesprekken met mensen in de winkels.

Albert Heijn (AH) gaat deze aanpak de komende week breed uitrollen. Wekelijks wordt bij veertig winkels de agf-afdeling omgebouwd. Bij de testwinkels was een duidelijke stijging van de omzet aan groente en fruit waarneembaar, volgens een AH-woordvoerder.

Boeren

De boeren en tuinders die aan Albert Heijn leveren, zijn al eerder bij het proces betrokken, aldus het bericht.