Vleesconsumptie daalt voor vijfde jaar op rij
Nederlanders aten vorig jaar voor het vijfde jaar op rij minder vlees. De vleesconsumptie daalde vorig jaar met een kilo naar 74,1 kilo per persoon.
© Ilona Lesscher
Dat blijkt uit onderzoek van het Landbouw Economisch Instituut (LEI), een onderdeel van de Universiteit van Wageningen. Het onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier.
Het genoemde vleesgewicht is vlees inclusief botten. Ruwweg de helft daarvan wordt daadwerkelijk geconsumeerd.
Biologisch
De daling van de vleesconsumptie wordt vooral veroorzaakt doordat Nederlanders minder varkens en koeien eten. De consumptie van kip, kalf, geit/schaap en paard bleef hetzelfde.
Volgens Wakker Dier kiest de consument steeds vaker voor biologisch vlees. Ook het diervriendelijker 'Beter Leven' vlees zit sterk in de lift.
Lees ook
Prijzen vleeskuikens week 45
04-11-2016
Prijzen vleeskuikens week 44
27-10-2016
Alliantie voor verduurzaming vlees
21-10-2016
Laatste nieuws
Arla verlaagt de melkprijs voor januari met ruim 4 euro
Vandaag, 15:06
Jongerius en het faillissement: wat ging eraan vooraf?
Vandaag, 14:42
Verlichte trekkertocht brengt positiviteit vanuit sector
Vandaag, 14:15
Nieuwste video's
Verlichte trekkertocht brengt positiviteit vanuit sector
Vandaag, 14:15
Jaaroverzicht 2025: dit had impact op de land- en tuinbouw
Gisteren, 12:00
POAH! Fendt 728
27-12-2025
Kennispartners
'Samen leggen we de puzzel'
Netwerk Platteland
Nuffield Scholar-podcast: 'Contact buiten de boerenbubbel, dat is gelukt'
Provincie Overijssel
Slimmer voeren betekent meer rendement uit eigen eiwit
FrieslandCampina
Meest gelezen
Garantieprijs van FrieslandCampina duikt onder de 40 euro
Gisteren, 13:30
Familieruzie bij McCain over uitkoop van erfgenaam
Gisteren, 11:21
Voermengwagen opknappen met rvs en magneet
Gisteren, 06:30
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere 6R 230 trekker (REU) #775177
Gebruikt, P.O.A.
-
Andex 300
Gebruikt, € 1.250
-
John Deere 6M 185 trekker (BIE) #693693
Gebruikt, P.O.A.
-
Lely Splendimo 320FC Frontmaaier
2015, P.O.A.
Vacatures
Directeur Verenigingsbureau VAB
VAB - NL
Veldcoördinator en ecologisch medewerker Agrarisch Natuur- en Landschapsbeheer
Boerennatuur Noordwest Overijssel - Staphorst
Projectleider
Boerennatuur Noordwest Overijssel - Staphorst
Gezocht; Allround bedrijfsleider Veen-natuurmelkveebedrijf
Stichting VIP Hegewarren - Oudega, Smallingerland