Rekenen aan mestverwerking en alternatieven

Interview Melkvee Ilona Lesscher 01 feb 2017 om 07:36uur

DLV Advies ontwikkelde een rekenmodel dat snel antwoord geeft op de vraag of mestbewerking interessant is en ook voor welk type de ondernemer dan het beste kan kiezen, zegt Harm Wientjes, projectmanager bij DLV Advies.

Waarom een rekentool voor mestbewerking?

'DLV Advies krijgt steeds vaker vragen over de hoogte van de kosten van de mestafzet. Niet alleen van varkenshouders. Ook steeds meer melkveehouders en kalverhouders worstelen daarmee. Hun vraag is of er geen alternatieven zijn. Nou, die zijn er wel degelijk, maar wat interessant is hangt nauw samen met je eigen bedrijf.'

Er zijn wel degelijk alternatieven voor mestafzet, maar wat interessant is hangt nauw samen met het eigen bedrijf

Harm Wientjes, projectmanager bij DLV Advies

Hoe bedoelt u dat?

'Er is geen bedrijf hetzelfde. Dieraantallen, diersoorten en grondsoorten verschillen maar het maak ook uit of een ondernemer kiest voor stikstof- of fosfaatverrekening, meedoet aan de BEP, BEX of Koeien & Kansen. Dat heeft allemaal invloed.'

Wat heb je nodig om het rekenmodel toe te kunnen passen?

'De mestboekhouding vormt het uitgangspunt. Op basis daarvan maakt het rekenmodel in een half uur een analyse. En dan maakt het niet uit of wij die boekhouding hebben opgesteld of iemand anders.'

Bij hoeveel kuub overschot ligt het kantelpunt voor mestbewerking?

'Elke techniek heeft zijn eigen kantelpunt. Mest scheiden kan al interessant zijn vanaf 500 kuub, terwijl mest strippen en kraken in beeld komt vanaf 1.500 kuub overschot.

'Naast de techniek is de bedrijfssituatie bepalend: loop je vast met de stikstof of met het fosfaat?'

Wat levert het rekenmodel op?

'Vooral veel inzicht. Concreet wat je kunt doen om te besparen op afzetkosten, en tips om de kuubs die moeten worden afgezet te beperken.'

Wie vragen om dat inzicht?

'Varkenshouders en kalverhouders vragen erom, maar op dit moment met name ook melkveehouders die meedoen aan de Jumpstart van FrieslandCampina.

Melkveehouders willen de alternatieven in kaart gebracht hebben en willen ook weten wat de gevolgen van deelname aan Jumpstart zijn op de bewerkingsopties. '

Wat is uw advies aan veehouders als het gaat om mestbewerking?

'Mestbewerking is vooral nog een zoektocht. Probeer je eigen bedrijfssituatie en die in je omgeving scherp in beeld te krijgen. En vervolgens wat de mogelijkheden van verschillende typen mestbewerking zijn. Pas daarna kun je een gefundeerde keuze maken.'