AH wil naar vierkantsverwaarding biokip
Albert Heijn zet meer in op het gebruik en verkoop van de gehele scharrel- of biologische kip als scharrel of biologisch, de zogenaamde vierkantsverwaarding.
© AH
De supermarktketen heeft sinds kort in 275 winkels het basisassortiment van scharrel- en biologische kip uitgebreid met nieuwe gemaksproducten, zoals gemarineerde scharrelkipfilet, scharrelkip-ovenschotels, schnitzels en burgers.
Op deze manier wordt geprobeerd de gehele kip als scharrel- of biologische kip te vermarkten. Niet alleen de populaire borstfilet, maar bijvoorbeeld ook dijen worden op deze manier als scharrel of biologisch verwaard.
Gangbare circuit
Doordat die vierkantsverwaarding niet altijd gemakkelijk is, verdwijnen minder courante delen wel eens in het gangbare circuit, waardoor de meerwaarde van scharrel of biologisch niet wordt gewaardeerd.
Laatste nieuws
‘Iedere keer wil je het beter doen’
Vandaag, 10:03
Hoeve Schaffersberg: basis voor vindingrijke verbreders
Vandaag, 06:05
Nieuwste video's
Kennispartners
Bij CONO aan tafel: Sinds 1901 geworteld in de polder
CONO Kaasmakers
Kick Start Brok; voor een snelle start en mooie piek
Gebrs. Fuite
'Met zetmeelaardappelen heb je vastigheid en stabiliteit'
Bayer Crop Science
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere 6130R (DAA) #704841
Gebruikt, P.O.A.
-
Case JX 80 trekker
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 6R 185 trekker (ZUI) #781254
Gebruikt, € 146.950
-
Toro Proline H800 (HAE) #783514
Gebruikt, € 13.500
Vacatures
Verkoper Binnendienst Glastuinbouw
KaRo BV - Zwaagdijk, Noord-Holland,
Accountmanager Organische Bodemverbeteraars
Comgoed B.V. - NL
Projectmedewerker BoerenNetwerk – Natuurinclusieve Landbouw
Wij.land - Abcoude
Teamleider instroom kwekerij
IBN - Schaijk
Senior Adviseur Gewassenverzekeringen
AgriVer U.A. - Zoetermeer