19,2 0 mm

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas

Nieuws Melkvee Johan Wissink uur

Op de boerderij zelf kaas maken en vervolgens afzetten. Sinds enkele maanden heeft mobiele kaasmakerij Erfkazer van het zuivelkwaliteitsborger Cokz de vergunningen gekregen om op locatie kaas te maken.

Die kaas wordt vervolgens op het bedrijf van Erfkazer in Meppel verder verwerkt. Eigenaar Henk van der Schoor werkte al enige tijd op een mobiele kaasmakerij in Duitsland waar dit concept al langer bestaat. De Erfkazer verwerkt de melk, liefst nog koewarm, direct tot kaas. 'De melk is dan op z'n best', zegt Van der Schoor. Het bedrijf richt zich op boerderijwinkels.

Bekijk meer over:

Lees ook

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas 17-01-2017

Laatste nieuws

Netwerk GRONDig vraagt Kamer vast te houden aan bestaande norm grondgebonden melkveehouderij
Netwerk GRONDig vraagt Kamer vast te houden aan bestaande norm grondgebonden melkveehouderij Vandaag, 14:01
Kijk terug: Webinar over ondernemen in een uitdagende zuivelmarkt
Kijk terug: Webinar over ondernemen in een uitdagende zuivelmarkt Vandaag, 14:00
Werkgroep Eerlijke Mestketen wil aanpassing nieuwe mestregels
Werkgroep Eerlijke Mestketen wil aanpassing nieuwe mestregels Vandaag, 13:44
Drenthe wil onderzoek doen naar verspreiding van stoffen in twee Natura 2000-gebieden
Drenthe wil onderzoek doen naar verspreiding van stoffen in twee Natura 2000-gebieden Vandaag, 12:18

Nieuwste video's

Kijk terug: Webinar over ondernemen in een uitdagende zuivelmarkt
Kijk terug: Webinar over ondernemen in een uitdagende zuivelmarkt Vandaag, 14:00
Danique in Canada: ‘In deze eerste vlog een rondleiding langs achthonderd koeien’
Danique in Canada: ‘In deze eerste vlog een rondleiding langs achthonderd koeien’ Vandaag, 12:00
Kalf op melkveebedrijf heeft voldoende aan maximaal 10 vierkante meter ruimte
Kalf op melkveebedrijf heeft voldoende aan maximaal 10 vierkante meter ruimte Gisteren, 12:00
POAH! Agromec 700 Vario Electric
POAH! Agromec 700 Vario Electric 13-06-2026

Kennispartners

Nieuw geïsoleerd staldak biedt melkveehouder dagelijks voordelen
Nieuw geïsoleerd staldak biedt melkveehouder dagelijks voordelen Middendorp Montage
Vijf slimme keuzes die zorgen voor meer rendement
Vijf slimme keuzes die zorgen voor meer rendement FrieslandCampina
Kortere boxtijd, rustiger melken en meer ruimte om te blijven weiden
Kortere boxtijd, rustiger melken en meer ruimte om te blijven weiden DeLaval
De kalverpiek nadert: verlaag de infectiedruk op tijd
De kalverpiek nadert: verlaag de infectiedruk op tijd Kalvolac

Meest gelezen

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Kalf op melkveebedrijf heeft voldoende aan maximaal 10 vierkante meter ruimte Gisteren, 12:00
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Dieselprijs daalt door naderend akkoord Verenigde Staten en Iran Gisteren, 14:32
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
POV bestrijdt cijfers Wakker Dier Gisteren, 15:37
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Schaarste stuwt wolprijs naar recordniveau 13-06-2026

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer