Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Op de boerderij zelf kaas maken en vervolgens afzetten. Sinds enkele maanden heeft mobiele kaasmakerij Erfkazer van het zuivelkwaliteitsborger Cokz de vergunningen gekregen om op locatie kaas te maken.
Die kaas wordt vervolgens op het bedrijf van Erfkazer in Meppel verder verwerkt. Eigenaar Henk van der Schoor werkte al enige tijd op een mobiele kaasmakerij in Duitsland waar dit concept al langer bestaat. De Erfkazer verwerkt de melk, liefst nog koewarm, direct tot kaas. 'De melk is dan op z'n best', zegt Van der Schoor. Het bedrijf richt zich op boerderijwinkels.
Lees ook
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
17-01-2017
Laatste nieuws
Fritesnotering stijgt door tot maximaal 30 euro
Gisteren, 16:39
Nieuwste video's
Kennispartners
Tips voor het voeren van koeien bij warm weer
Speerstra Feed Ingredients
WTTA: wat betekent de nieuwe wet voor agrarische ondernemers die werken met uitzendkrachten?
AB Werkt Zuid-Nederland
Nieuw geïsoleerd staldak biedt melkveehouder dagelijks voordelen
Middendorp Montage
Meest gelezen
Fritesnotering stijgt door tot maximaal 30 euro
Gisteren, 16:39
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
800 kg tractorbumper (zwart)
Gebruikt, P.O.A.
-
Snapper LT75 (EMT) #695857
Gebruikt, P.O.A.
-
JOHN DEERE X380 ZITMAAIER INCL 42M MAAIDEK (MID) #692957
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland T7.220 Auto Command
2014, P.O.A.
Vacatures
Verkoper Binnendienst Glastuinbouw
KaRo BV - Zwaagdijk, Noord-Holland,
Accountmanager Organische Bodemverbeteraars
Comgoed B.V. - NL
Projectmedewerker BoerenNetwerk – Natuurinclusieve Landbouw
Wij.land - Abcoude
Teamleider instroom kwekerij
IBN - Schaijk
Senior Adviseur Gewassenverzekeringen
AgriVer U.A. - Zoetermeer