Boternotering maakt weer flinke sprong

Dankzij een wereldwijd sterke vraag maakte boter vorige maand ook al forse prijsstijgingen door. In mei steeg de notering in vier stappen van 454 euro naar 537 euro. Deze maand lijkt het dezelfde kant op te gaan. Inmiddels staat de notering van verse boter op 560 euro per 100 kilo.

De melkpoeders in de zuivelnoteringen profiteren niet van de hoge vraag naar boter. Vol verstuivingspoeder plust deze week met 3 euro naar 301 euro per 100 kilo. Mager melkpoeder van extra kwaliteit stijgt 2 euro naar 200 euro. Mager melkpoeder handhaaft het niveau van vorige week: 190 euro.

Weipoeder zakt 2 euro in prijs en kost nu 95 euro. Alle Nederlandse zuivelnoteringen zijn per 100 kilo af fabriek en exclusief btw.