Goud voor Goldbeef Vion

In de verschillende vleescategoriën waren er in totaal 45 gouden plakken. In totaal bondern 244 steaks van producenten uit 22 landen de strijd met elkaar aan. Zij presenteerden producten van 35 runderrassen.

De Goldbeef is ten minste 30 dagen aan het bot gerijpt in speciaal geklimatiseerde kamers, licht en gelijkmatig gemarmerd Simmental-vlees. Dit product wordt gemaakt door Vion Duitsland.

Twee keer brons

Vion deed met vlees van hetzelfde merk ook mee in de categorieën filet en rosbief. Deze werden onderscheiden met de bronzen medaille.

De prijswinnende steaks zijn afkomstig van Vion‘s productielocatie Waldkraiburg, gelegen in het hart van de regio waar het Beierse runderras Simmentaler Fleckvieh oorspronkelijk vandaan komt.